Журнал “Экономика сельскохозяйственных и
перерабатывающих предприятий” № 5 - 2023
В майском номере журнала
Вы можете прочитать статьи:
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ПОЛИТИКА
Сёмин А.Н., Гусманов Р.У., Черногор
И.А., Субхангулов Р.Р. – Уровневая модель продовольственной безопасности (стр. 2-8)
Шаповал В.М., Корнева Г.В., Бабаев Б.С. – Угрозы и проблемы продовольственной безопасности современного
общества (стр.
9-13)
Чепелева К.В. – Совершенствование стратегического планирования
экспорта продукции АПК в России (стр. 14-23)
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Моргачев И.В., Колпакова Е.А. – Необходимость таргетирования рентабельности
активов и собственного капитала на предприятиях АПК (стр. 24-28)
Лукомец А.В. – Использование ресурсов в растениеводстве (стр. 29-34)
РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Шарипов С.А., Титов Н.Л., Харисов Г.А. – Институциональная среда
конкурентоспособного агропромышленного комплекса как фактор устойчивого
развития сельских территорий (на примере Республики Татарстан) (стр. 35-39)
Полянская Н.М., Колесняк
А.А., Коваль А.Н. – Обеспечение продовольствием населения северных
территорий России (стр.
40-50)
Ситдикова Г.З., Хабиров Г.А. – Развитие ягодоводства в Республике
Башкортостан (стр.
51-55)
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Роднина Н.В. – Инновации и инвестиции – основные факторы эффективного управления АПК
на современном этапе (на примере Республики Саха (Якутия) (стр. 56-59)
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ,
ПРОБЛЕМЫ
Гусманов Р.У., Стовба
Е.В., Салимова Г.А., Низамов С.С., Репин И.С. – Стратегические направления и перспективы развития агрохолдингов
в АПК (стр.
60-66)
ЗА РУБЕЖОМ
Шайкин В.В., Шайкина Е.В. – Система государственного контроля качества зерна в Канаде (стр. 67-72)
Contents
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Semin A.N., Gusmanov R.U., Chernogor I.A., Subkhangulov R.R.
– Level model of food
security (p.
2-8)
Shapoval V.M., Korneva G.V., Babaev B.S. – Threats and problems of food security of modern
society (p.
9-13)
Chepeleva C.V. – Improvement of strategic planning of export of
AIC products in Russia (p. 14-23)
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Morhachov I.V., Kolpakova E.A. – The need to targeting the return on assets and
equity of enterprises of the agro-industrial complex (p. 24-28)
Lukomets A.V. – Use of resources in crop production (p. 29-34)
REGIONAL ASPECT
Sharipov S.A., Titov N.L., Kharisov G.A. – The institutional environment of a competitive
agro-industrial complex as a factor in the sustainable development of rural
areas (on the example of the Republic of Tatarstan) (p. 35-39)
Polyanskaya N.M., Kolesnyak A.A., Koval A.N. –Provision of food to the population of the
northern territories of Russia (p. 40-50)
Sitdikova G.Z., Khabirov G.A. – Development of berry growing in the Republic of
Bashkortostan (p.
51-55)
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Rodnina N.V. – Innovations and investments are the main factors
of effective agribusiness management at the present stage (on the example of
the Republic of Sakha (Yakutia)
(p.
56-59)
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Gusmanov R.U., Stovba E.V., Salimova G.A., Nizamov S.S., Repin I.S. – Strategic directions and prospects for
development AIC agroholdings (p. 60-66)
ABROAD
Shaikin V.V., Shaikina E.V. – The system of state grain quality control in
Canada (p.
67-72)
стр. 2-8
Научная статья
УДК 338.431.7
DOI 10.31442/0235-2494-2023-0-5-2-8
Уровневая модель продовольственной
безопасности
Александр Николаевич Сёмин1, Расул Узбекович Гусманов2, Ирина Александровна Черногор3, Рустем Раисович Субхангулов4
1 Уральский государственный экономический
университет, г. Екатеринбург, Россия
2 Башкирский государственный аграрный
университет, г. Уфа, Россия
3 Омская академия МВД России, г. Омск, Россия
4 Уфимский юридический институт МВД России, г. Уфа, Россия
Аннотация. В условиях всеобщей макроэкономической
нестабильности, при угрозе голода в ряде стран мира, а также на фоне
глобального изменения климата, вызывающего различного рода катаклизмы,
приводящие к потерям урожая во многих странах, продовольственная безопасность
государства рассматривается как важнейшая часть его национальной безопасности.
В данной статье исследованы тенденции и методы оценки уровня продовольственной
безопасности Российской Федерации в целом и одного из регионов страны (Омской
области) в частности. Цель работы заключается в проведении анализа уровня
продовольственной безопасности Российской Федерации и Омской области, их
взаимосвязи и взаимозависимости. Применялись подходы к анализу на основе
статистических и прогнозных моделей в сфере стратегического планирования и
управления национальной безопасностью государства. Предложена уровневая модель
оценки продовольственной безопасности, выполнен сравнительный анализ уровня
продовольственной безопасности Российской Федерации и Омской области,
сформулированы выводы об их взаимосвязи.
Ключевые слова: Россия, Омская область, национальная
безопасность, продовольственная безопасность, стратегия национальной
безопасности, Доктрина продовольственной безопасности, уровневая модель оценки,
экспортный потенциал, экспортоориентированная
продукция
Информация об
авторах:
А.Н. Сёмин – доктор
экономических наук, профессор, академик РАН, профессор кафедры мировой
экономики и внешнеэкономической деятельности (aleks_ural_55@mail.ru)
Р.У. Гусманов – доктор экономических наук, профессор
(757121@mail.ru)
И.А. Черногор – кандидат экономических наук
(ichernogor1986@mail.ru)
Р.Р. Субхангулов – кандидат экономических наук, доцент
(55671@rambler.ru)
Статья поступила в
редакцию 27.03.2023, одобрена после рецензирования 03.04.2023, принята к опубликованию
05.04.2023.
p. 2-8
Original article
Level model of food
security
Alexander N.
Semin1, Rasul U. Gusmanov2,
Irina A. Chernogor3, Rustem R.
Subkhangulov4
1 Ural State University of Economics,
Yekaterinburg, Russia
2 Bashkir State Agrarian University,
Ufa, Russia
3 Omsk Academy of the Ministry of Internal
Affairs of Russia, Omsk, Russia
4 Ufa Law Institute of the Ministry of Internal
Affairs of Russia, Ufa, Russia
Abstract. In the conditions of general macroeconomic
instability, the threat of famine in a number of countries of the world, as
well as in the context of global climate change, which causes various kinds of
cataclysms, leading to crop losses in many countries, the food security of the
state is considered as the most important part of its national security. This
article explores trends and methods for assessing the level of food security in
the Russian Federation as a whole, and one of the regions of the Russian
Federation (Omsk region), in particular. The purpose of the work is to analyze
the level of food security of the Russian Federation and the Omsk region, their
relationship and interdependence. Approaches were also applied to the analysis
of statistical and predictive models in the field of strategic planning and
management of the national security of the state. A model for assessing the
level of food security was developed, an analysis of the level of food security
in Russia and the Omsk region was carried out within the framework of the
developed model, and conclusions were drawn about their relationship.
Keywords: Russia, Omsk region, national security, food
security, national security strategy, food security Doctrine, level model of
food security assessment, export potential, export-oriented products
Information about the authors:
A.N. Semin – Doctor of Economic Sciences,
Professor, Academician of RAS (aleks_ural_55@mail.ru)
R.U. Gusmanov – Doctor of Economic Sciences,
Associate Professor (757121@mail.ru)
I.A. Chernogor– PhD (Economics)
(ichernogor1986@mail.ru)
R.R. Subkhangulov – PhD (Economics), Associate
Professor (55671@rambler.ru)
The article was submitted to the editorial office on 27.03.2023,
approved after reviewing on 03.04.2023, accepted for publication on 05.04.2023.
стр. 9-13
Научная статья
УДК 332 : 338
DOI 10.31442/0235-2494-2023-0-5-9-13
Угрозы и проблемы продовольственной
безопасности современного общества
Валентина Михайловна Шаповал1, Галина Викторовна Корнева2, Борис Станиславович Бабаев3
1,2,3 ФГБОУ ВО
«Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г.
Разумовского (Первый казачий университет)», Москва, Россия
Аннотация. В статье выделены и проанализированы наиболее
серьезные угрозы и проблемы, влияющие на продовольственную безопасность в
современном обществе; выполнена их классификация по основным признакам.
Определено, что право на удовлетворение потребностей в продуктах питания
является неотъемлемым элементом основных прав человека: социальных,
гражданских, экономических, политических, культурных. Реализуется данное право
на основе государственной политики продовольственной безопасности, одной из
главных составных частей экономической и аграрной политики страны, формирующей
направление следования продовольственной системы государства к идеальному
состоянию. Соответственно, продовольственная безопасность – это способность
государства гарантировать своим гражданам независимо от фактических и потенциальных
угроз удовлетворение их потребностей в продовольствии в объемах, качестве и ассортименте,
отвечающих научно обоснованным стандартам и нормам. Доказано, что отсутствие
равноправного доступа к земле, воде, природным ресурсам, их нерациональное
использование, а также ограниченные экономические возможности как следствие
политических или вооруженных конфликтов подрывают продовольственную устойчивость
на различных уровнях. Формирование продовольственной безопасности – это
непрерывный процесс, в ходе которого может происходить изменение не только
механизмов реализации национальной аграрной политики, но и приоритетов
развития.
Ключевые
слова: голод, продукты
питания, право, государство, обеспечение, потребности, продовольственная
безопасность, факторы, влияние, угрозы
Информация об
авторах:
В.М. Шаповал – д.э.н., профессор, профессор кафедры финансов,
бухгалтерского учета и экономической безопасности (vmshapoval2017@gmail.com)
Г.В. Корнева – к.э.н., доцент,
доцент кафедры финансов, бухгалтерского учета и экономической безопасности (g.korneva@mgutm.ru)
Б.С. Бабаев – аспирант
кафедры финансов, бухгалтерского учета и экономической безопасности (bsbabaev@gmail.com)
Статья поступила в
редакцию 20.03.2023, одобрена после рецензирования 04.04.2023, принята к
публикации 10.04.2023.
p.
9-13
Original article
Threats and problems
of food security of modern society
Valentina
M. Shapoval1, Galina V. Korneva2, Boris S. Babaev3
1,2,3Moscow State University of Technology and
Management named after K.G. Razumovsky (First Cossack
University), Moscow, Russia
Abstract. The article highlights and analyzes the most
serious threats and problems affecting the food security of modern society;
carried out their classification according to the main features. It is
determined that the right to meet the needs for food is an integral element of
basic human rights: social, civil, economic, political, cultural.
This right is realized on the basis of the state policy of food security, which
is one of the main goals not only of the agrarian, but also of the country’s
economic policy in general, which forms the direction of the state’s food
system to an ideal state. Accordingly, food security is the ability of the
state to guarantee its citizens, regardless of actual and potential threats,
the satisfaction of food needs in volumes, quality and assortment that meet
scientifically based standards and norms. It has been proven that the lack of
equal access to land, water, natural resources, their irrational use, as well
as limited economic opportunities due to political or armed conflicts undermine
food sustainability at various levels. Formation of food security is a
continuous process during which changing not only the mechanisms for
implementing the national agrarian policy, but also development priorities.
Keywords: hunger, food, law, state, provision, needs,
food security, factors, influence, threats
Information about the authors:
V.M. Shapoval – Doctor of Economic Sciences,
Professor, Professor of the Department of Finance, Accounting and Economic
Security (vmshapoval2017@gmail.com)
G.V. Korneva – Candidate of Economic Sciences,
Associate Professor, Associate Professor of the Department of Finance,
Accounting and Economic Security (g.korneva@mgutm.ru)
B.S. Babaev – Postgraduate Student of the
Department of Finance, Accounting and Economic Security (bsbabaev@gmail.com)
The article was submitted to the editorial office on 20.03.2023, approved
after reviewing on 04.04.2023, accepted for publication on 10.04.2023.
стр. 14-23
Научная статья
УДК 338.43.025.2 +
339.564
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-14-23
Совершенствование стратегического
планирования экспорта продукции АПК в России
Кристина Викторовна Чепелева
ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет»,
Красноярск, Россия
Аннотация. С 2018 г. Россия активно развивает
агропродовольственный экспорт как одно из приоритетных направлений
внешнеэкономической деятельности, тем самым реализуя экспортно-ориентированную
модель экономического развития АПК. При этом несмотря
на положительную динамику показателей реализации проектов «Международная кооперация
и экспорт», «Экспорт продукции АПК» и наличие многочисленных отраслевых, секторальных
стратегий и программ развития АПК и его подкомплексов
сохраняются отдельные проблемы развития экспортной деятельности, которые
усиливаются под влиянием санкционного давления,
ограничительных мер и трансформации глобальных продовольственных рынков. Главной
проблемой является то, что несмотря на наличие
большого количества нормативно-правовых документов, где находят отражение
вопросы агроэкспорта, наблюдается отсутствие целевого
видения его развития в долгосрочной перспективе. Целевые показатели программных
и стратегических документов по регулированию и развитию экспорта
агропродовольственной продукции в РФ не всегда связаны с декларируемыми целями,
имеют преимущественно количественный характер. Для разрешения
проблемы предлагаются смена видов стратегического планирования на преактивный с
перспективой развития интерактивного подхода, пересмотр принципов и
методических инструментов планирования, а также включение целеполагания
для различных участников планирования экспорта продукции АПК на разных уровнях
управления. При формировании концепции преактивного стратегического
развития экспорта продукции АПК использованы методы сравнительного анализа,
ситуационный и системный подходы. Качественное стратегическое планирование
экспортной деятельности в АПК РФ позволит разработать комплексную научно
обоснованную стратегию, а также создать импульс для формирования стратегий
других уровней (региональный, муниципальный) при условии их гармонизации.
Последнее повысит управляемость и эффективность программ и проектов по развитию
агроэкспорта в РФ.
Ключевые слова: экспорт продукции АПК, экспортоориентированная
модель, экспортный потенциал, стратегия, стратегическое планирование,
преактивный подход
Информация об
авторе:
К.В. Чепелева – кандидат экономических наук, доцент, доцент
кафедры логистики (kristychepeleva@mail.ru)
Статья поступила в
редакцию 16.01.2023,одобрена после рецензирования 01.03.2023, принята к
публикации 06.03.2023.
p. 14-23
Original article
Improvement of
strategic planning of export of AIC products in Russia
Cristina V. Chepeleva
Krasnoyarsk State Agrarian University, Krasnoyarsk, Russia
Abstract. Since 2018, Russia has been actively developing
agro-food exports as one of the priority areas of foreign economic activity,
thereby implementing an export-oriented model of economic development of the
agro-industrial complex. At the same time, despite the positive dynamics of the
indicators of the implementation of the projects «International cooperation and
export», «Export of agricultural products» and the presence of numerous sectoral, sectoral strategies and
programs for the development of the agro-industrial complex and its subcomplexes, certain problems of the development of export
activities remain, which are intensified under the influence of sanctions pressure,
restrictive measures and the transformation of global food markets. The main
problem is that despite the presence of a large number of legal documents that
reflect the issues of agricultural exports, there is a lack of a targeted
vision for its development in the long term. The target indicators of program
and strategic documents on the regulation and development of exports of agri-food products in the Russian Federation are not always
related to the declared goals, they are predominantly quantitative in nature.
In order to resolve the problem, it is proposed to change the types of
strategic planning to pre-active with the prospect of developing interactive
approaches, review the principles and methodological planning tools, as well as
the inclusion of goal setting for various participants in agricultural export
planning at different levels of management. To form the concept of pre-active
strategic development of exports of agricultural products, methods of
comparative analysis, situational and systemic approaches were used.
High-quality strategic planning of export activities in the agro-industrial
complex of the Russian Federation will allow developing a comprehensive
science-based strategy, as well as creating an impulse for the formation of
strategies at other levels (regional, municipal), subject to their
harmonization. The latter will increase the manageability and efficiency of
programs and projects for the development of agricultural exports in the
Russian Federation.
Keywords: export of agricultural products,
export-oriented model, export potential, strategy, strategic planning,
proactive development
Information about the author:
C.V. Chepeleva – PhD (Economics), Associate
Professor (kristychepeleva@mail.ru)
The article was submitted to the editorial office on 16.01.2023,
approved after reviewing on 01.03.2023, accepted for publication on 06.03.2023.
стр. 24-28
Научная статья
УДК 336.6
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-24-28
Необходимость таргетирования
рентабельности активов и собственного капитала на предприятиях АПК
Илья Викторович Моргачев1, Екатерина Александровна Колпакова2
1,2 Волгоградский государственный аграрный
университет, Волгоград, Россия
Аннотация. В статье уточнена актуальность реализации таргетирования рентабельности активов и собственного
капитала для предприятий агропромышленного комплекса. В долгосрочной
перспективе рентабельность активов должна превышать цену заемного капитала, а
рентабельность собственного капитала – уровень инфляции. Соблюдение этих правил
позволит аграрному сектору экономики существовать и развиваться. Целью работы
являлось обоснование необходимости и уточнение особенностей таргетирования
рентабельности активов и собственного капитала на предприятиях
агропромышленного комплекса. Определены причины необходимости таргетирования рассмотренных показателей: высокий уровень
инфляции, риска, цены заемного капитала, а также наличие противоречия интересов
менеджеров и владельцев предприятий. Игнорирование интересов владельцев
предприятий АПК и их отстраненность от реального управления бизнесом может
стать причиной оттока капитала из отрасли. Таргетирование
рентабельности активов и собственного капитала должно осуществляться комплементарно с текущим планированием на предприятии.
Несмотря на то, что конечным интересом владельцев предприятий является
максимизация рентабельности собственного капитала, таргетировать
данный показатель следует одновременно с показателем рентабельности активов, поскольку
достижение данного таргета позволит использовать
операционный и финансовый рычаг, а также оптимизировать величину собственного
капитала. Актуальными на сегодня значениями таргета
рентабельности собственного капитала предприятий АПК определено значение 22 %,
рентабельности активов – 20 %.
Ключевые слова: рентабельность собственного капитала,
рентабельность активов, таргетирование, предприятия
агропромышленного комплекса, интересы владельцев предприятия, инфляция
Информация об авторах:
И.В. Моргачев – д.э.н., профессор
кафедры менеджмента и логистики в АПК (Morgachov-ilya@yandex.com)
Е.К. Колпакова – старший преподаватель кафедры экономической
безопасности (kolpakova_ekaterina@volgau.com)
Статья поступила в
редакцию 13.02.2023, одобрена после рецензирования 01.03.2023, принята к публикации 13.03.2023.
p.
24-28
Original article
The need to targeting
the return on assets and equity of enterprises of the agro-industrial complex
Illia V.
Morhachov1, Ekaterina A. Kolpakova2
1,2Volgograd State Agricultural University, Volgograd, Russia
Abstract. The article clarifies the relevance of the
implementation of targeting the return on assets and equity capital for
enterprises of the agro-industrial complex. In the long term, the return on
assets should exceed the price of debt capital, and the return on equity should
exceed the inflation rate. Compliance with these rules will allow sector of the
economy to exist and develop. The purpose of the work was to substantiate the
need and clarify the specifics of targeting the return on assets and equity
capital at the enterprises of the agro-industrial complex. The reasons for the
need to target the considered indicators are determined: a high level of
inflation, risk, the cost of borrowed capital, as well as the presence of a
conflict of interests between managers and owners of enterprises. Ignoring the
interests of the owners of the agro-industrial complex enterprises and their
exclusion from real business management can cause an outflow of capital from
the industry. Targeting return on assets and equity should be carried out complementary
to the current planning at the enterprise. Despite the fact that the ultimate
interest of business owners is to maximize the return on equity, this indicator
should be targeted simultaneously with the return on assets, since achieving
the target on the latter will allow using financial leverage and optimizing the
amount of equity capital. The currently relevant values of the target of return
on equity of agribusiness enterprises are 22%, return on assets - 20%.
Keywords: return on equity, return on assets, targeting, agro-industrial
enterprises, interests of enterprise owners, inflation
Information about the authors:
I.V. Morhachov – Doctor of Economic Sciences,
Professor of the Department Management and Logistics in the Agro-industrial
Complex (Morgachov-ilya@yandex.com)
E.A. Kolpakova – Senior Lecturer of the
Department Departments of Economic Security (kolpakova_ekaterina@volgau.com)
The article was submitted to the editorial office on 13.02.2023,
approved after reviewing on 01.03.2023, accepted for publication on 13.03.2023.
стр. 29-34
Научная статья
УДК 338.43
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-29-34
Использование ресурсов в растениеводстве
Артем Вячеславович Лукомец
ФГБНУ «Федеральный
научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных
культур им. В.С. Пустовойта», г. Краснодар, Россия
Аннотация. В статье проанализированы фазы
воспроизводственного процесса в растениеводстве и трансформация ресурсов в ходе
производственного цикла. На основе обзора литературных источников были
систематизированы основные и дополнительные показатели оценки
эффективности использования отдельных видов ресурсов в растениеводстве,
а также выделены обобщающие показатели и методические подходы для оценки
совокупности трудовых, природных и материальных ресурсов отрасли
растениеводства. На основе анализа
отчетности сельскохозяйственных организаций рассчитаны общие и частные
показатели эффективности использования ресурсов в растениеводстве. В ходе
анализа выявлен высокий удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции
растениеводства и рост эффективности использования материальных ресурсов как в
целом по растениеводству, так и по отдельным их видам и частным показателям
эффективности использования в анализируемом периоде.
Ключевые слова: сельское хозяйство, растениеводство, воспроизводство,
ресурсы, эффективность, показатели, использование
Информация об
авторе:
А.В. Лукомец – кандидат экономических наук, ведущий научный
сотрудник лаборатории экономики, (alukomets@yandex.ru)
ORCID: 0000-0002-0721-7822
Статья поступила в
редакцию 20.04.2023; одобрена после рецензирования 25.04.2023; принята к
публикации 26.04.2023.
p. 29-34
Original article
Use of resources in
crop production
Artem V. Lukomets
Аll-Russian Research Institute of Oilseeds named after
V.S. Pustovoit, Krasnodar, Russia
Abstract. The article analyzed the phases of the
reproduction process in crop production and the transformation of resources
during the production cycle. Based on the review of literature sources, the
main and additional indicators for assessing the effectiveness of the use of
certain types of resources in crop production were systematized, as well as
generalizing indicators and methodological approaches for assessing the
totality of labor, natural and material resources of the crop industry were
identified. Based on the analysis of the reporting of agricultural organizations,
general and specific indicators of the efficiency of resource use in crop
production are calculated. The analysis revealed a high share of material costs
in the cost of crop production and an increase in the efficiency of using
material resources both in crop production as a whole and in their individual
types and individual indicators of resource efficiency in the analyzed period.
Keywords: agriculture, crop production, reproduction,
resources, efficiency, indicators, use
Information about the author:
A.V. Lukomets – PhD (Economics), Leading
Scientific Worker (alukomets@yandex.ru)
ORCID: 0000-0002-0721-7822
The article was submitted 20.04.2023; approved after reviewing
25.04.2023; accepted for publication 26.04.2023.
стр. 35-39
Научная статья
УДК 338.43(470)
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-35-39
Институциональная среда конкурентоспособного
агропромышленного комплекса как фактор устойчивого развития сельских территорий (на примере Республики Татарстан)
СалимзянАхтямович Шарипов1, Николай Леонидович Титов2, ГумерАмирович Харисов3
1,2 Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса, г. Казань, Россия
3 Казанский инновационный университет имени
В.Г. Тимирясова (ИЭУП), г. Казань, Россия
Аннотация. В условиях ограниченных ресурсов
актуализируется проблема организации институциональной среды, обусловливающей
эффективное взаимодействие хозяйствующих субъектов, внедрение инноваций и
цифровых технологий. Организация эффективного инновационного производства
определяет системные эффекты включения ресурсов в производство, снижение затрат
для входа в отрасль, развитие инфраструктуры, рост конкурентоспособности
сельскохозяйственных предприятий. При этом в современных условиях изменяется
уровень требований к компетенциям работников аграрной сферы. Реализация
инновационной системы подготовки специалистов и профессиональной переподготовки
кадров, современные образовательные платформы предусматривают переход к
реализации индивидуальных программ обучения специалистов и профессиональной переподготовки
кадров, развитие соответствующих компетенций и обучение специалистов работе в
среде современных технологических комплексов. В Республике Татарстан система
мер государственной поддержки аграрных предприятий обусловила инновационное
обновление производственной технологической базы, цифровизацию
аграрного производства, совершенствование системы подготовки кадров и в
конечном итоге повышение эффективности
аграрного сектора экономики и обеспечение конкурентных преимуществ
сельскохозяйственных предприятий, устойчивое развитие сельских территорий.
Синергетические эффекты своевременной эффективной государственной поддержки
содействуют росту аграрного производства в республике.
Ключевые
слова: институциональная
среда, агропромышленный комплекс, конкурентоспособность, аграрное производство,
человеческий капитал, инновации, цифровые технологии, сельские территории,
Татарстан
Информация об
авторах:
С.А. Шарипов – доктор экономических наук, профессор,
член-корреспондент РАН, научный сотрудник (tipka_umo@mail.ru)
Н.Л. Титов – кандидат
экономических наук, ВРИО ректора (tipkia@mail.ru)
Г.А. Харисов –
кандидат экономических наук, доцент (g.kharisov@gmail.com)
Статья поступила в
редакцию 05.04.2023, одобрена после рецензирования 25.04.2023, принята к публикации 27.04.2023.
p. 35-39
Original article
The institutional
environment of a competitive agro-industrial complex as a factor in the sustainable
development of rural areas (on the example of the Republic of Tatarstan)
Salimzyan
A. Sharipov1, Nikolay L. Titov2, Gumer
A. Kharisov3
1,2 Tatar institute of retraining personals of
agribusiness, Kazan, Russia
3 Kazan innovative University named after V.G. Timirjasov
(IEML), Kazan, Russia
Abstract. In conditions of limited resources, the problem
of organizing the institutional environment, which determines the effective
interaction of business entities, the introduction of innovations and digital
technologies, is becoming more urgent. The organization of effective innovative
production generates systemic effects of including resources in production,
reducing costs for entering the industry, developing infrastructure, and
increasing the competitiveness of agricultural enterprises. At the same time,
in modern conditions, the level of requirements for the competencies of agricultural
workers is changing. The implementation of an innovative system of training
specialists and professional retraining of personnel, modern educational
platforms provide for the transition to the implementation of individual
training programs for specialists and professional retraining of personnel, the
development of relevant competencies and training specialists to work in the
environment of modern technological complexes. In the Republic of Tatarstan, the system of state support measures for agricultural
enterprises has led to an innovative renewal of the production technological
base, digitalization of agricultural production, improvement of the personnel
training system, and, ultimately, increasing the efficiency of the agricultural
sector of the economy and ensuring the competitive advantages of agricultural
formations, ensuring sustainable development of rural areas. The synergistic
effects of timely effective state support led to the growth of agricultural
production in the republic.
Keywords: institutional environment, agro-industrial
complex, competitiveness, agricultural production, human capital, innovations,
digital technologies, rural areas, Tatarstan
Information about the authors:
S.A. Sharipov – Doctor of Economic Sciences,
Professor, Corresponding Member of RAS, Scientific Worker (tipka_umo@mail.ru)
N.L. Titov – Candidate of Economic Sciences,
Rector (tipkia@mail.ru)
G.A. Kharisov – Candidate of Economic
Sciences, Associate Professor (g.kharisov@gmail.com)
The article was submitted to the editorial office on 05.04.2023,
approved after reviewing on 25.04.2023, accepted for publication on 27.04.2023.
стр. 40-50
Научная статья
УДК 338.43
(571.65/.66)
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-40-50
Обеспечение продовольствием населения
северных территорий России
Наталья Михайловна Полянская1, Антонина Александровна Колесняк2, Анатолий Николаевич Коваль3
1 ФГБОУ ВО «Бурятский
госуниверситет имени Доржи Банзарова», г. Улан-Удэ,
Россия
2,3 ФГБОУ ВО
«Красноярский государственный аграрный университет», г. Красноярск, Россия
Аннотация. В последние годы в преобладающем большинстве
северных регионов России развиваются негативные процессы: сокращается
численность населения (с угрозой обезлюдивания
сельских территорий), уменьшаются посевные площади, снижается поголовье
крупного рогатого скота и северных оленей. Как следствие падает уровень самообеспечения мясными и молочными продуктами, которые
особенно необходимы для жителей данных территорий. Полноценное
продовольственное обеспечение населения ограничивается его невысокими доходами,
значительным имущественным расслоением, а также низкой обеспеченностью
пахотными землями и малой транспортной доступностью территорий. На долю
северных районов приходится более 70% территории Дальневосточного федерального
округа при том, что проживает там не более одной трети
его населения. Регионы значительно различаются по природно-климатическим,
экономико-географическим, демографическим условиями, по ресурсному потенциалу,
что вызывает значительные различия в уровне производства и потребления
продовольствия. Здесь крайне низка самообеспеченность по всем видам
продовольствия, что снижает уровень его доступности. Население всех этих
регионов ниже рациональной нормы потребляет молочные продукты, овощи и
бахчевые, а жители Чукотки кроме того испытывают значительную нехватку мясных
продуктов, яйца, картофеля и хлеба. Это требует принятия соответствующих мер по
комплексному решению продовольственной проблемы на северных территориях.
Ключевые слова: Крайний Север,
Дальневосточный федеральный округ, продовольственное обеспечение,
продовольственная безопасность, природно-климатические условия, сельское хозяйство,
производство, потребление, население, регион
Информация об
авторах:
Н.М. Полянская –
кандидат экономических наук, доцент, старший научный сотрудник Научно-исследовательского
центра Института экономики и управления (natali_mz@mail.ru)
ORCID: 0000-0002-6387-6494
А.А. Колесняк – доктор экономических наук, доцент, профессор
кафедры государственного, муниципального управления и кадровой политики (kolesnyak.antonina@yandex.ru)
ORCID:
0000-0001-6681-2261
А.Н. Коваль – аспирант
кафедры государственного, муниципального управления и кадровой политики
(anatoly3919@mail.ru)
Статья поступила в
редакцию 08.02.2023, одобрена после рецензирования 06.03.2023, принята к
публикации 09.03.2023.
p. 40-50
Original article
Provision of food to
the population of the northern territories of Russia
Natalya M.
Polyanskaya1, Antonina A. Kolesnyak2,
Anatolij N. Koval3
1 Banzarov Buryat State University, Ulan-Ude, Russia
2,3
Krasnoyarsk State Agrarian University, Krasnoyarsk, Russia
Abstract. In recent years, negative processes have been
developing in the overwhelming majority of the northern regions of Russia: the
population is declining (with the threat of depopulation of rural areas).
Acreage is also decreasing; livestock of cattle and reindeer is decreasing. And
as a result, the level of self-sufficiency in meat and dairy products,
especially necessary for residents of these territories, is decreasing. The
full-fledged food supply of the population is limited by its low incomes,
significant property stratification, as well as low availability of arable land
and low transport accessibility of territories. The share of the northern
regions in the Far Eastern regions accounts for more than 70% of the district’s
territory, despite the fact that no more than one third of its population lives
there. Regions differ significantly in natural and climatic, economic and
geographical, demographic conditions, resource potential, which causes
significant differences in the level of food production and consumption. There
is extremely low self-sufficiency in all types of food, which reduces the level
of its availability. The population of all these regions consumes dairy
products, vegetables and melons below the rational norm, and residents of Chukotka also experience a significant shortage of meat
products, eggs, potatoes and bread. This requires taking appropriate measures
to comprehensively address the food problem in the northern territories.
Keywords: Far North, Far Eastern Federal District, food
supply, food security, natural and climatic conditions, agriculture,
production, consumption, population, region
Information about the authors:
N.M. Polyanskaya – Candidate of Economic
Sciences, Associate Professor, Senior Researcher at the Research Center of the
Institute of Economics and Management (natali_mz@mail.ru)
Scopus Author ID: 57193360921; ORCID: 0000-0002-6387-6494; SPIN:
3603-3154
A.A. Kolesnyak –Doctor of Economics, Associate
Professor, Honored Worker of Higher Education of the Russian Federation,
Honored Economist of the Republic of Buryatia;
Professor of the Department of State, Municipal Management and Personnel Policy
(kolesnyak antonina@yandex.ru)
Scopus Author ID: 57131029600; ORCID: 0000-0001-6681-2261; SPIN:
9399-1529
A.N. Koval – Postgraduate Student of the
Department of State, Municipal Management and Personnel Policy
(anatoly3919@mail.ru)
The article was submitted to the editorial office on 08.02.2023,
approved after reviewing on 06.03.2023, accepted for publication on 09.03.2023.
стр. 51-55
Научная статья
УДК
338.439.4:634(470.57)
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-51-55
Развитие ягодоводства
в Республике Башкортостан
Гузалия Загировна Ситдикова1, Гамир Ахметгалеевич Хабиров2
1,2 ФГБОУ ВО Башкирский
ГАУ, Уфа, Республика Башкортостан, Россия
Аннотация. В статье обосновано одно из направлений
решения проблемы самообеспечения населения страны
продуктами питания, в частности, плодами
и ягодами. Установлено, что наиболее короткие сроки окупаемости затрат имеют
сады по выращиванию земляники. Разработаны технологические карты, на основе
которых определены технико-экономические показатели по закладке ягодных
культура и уходу за ними. Выявлены резервы увеличения производства ягод в
Республике Башкортостан.
Ключевые слова: уровень самообеспечения
плодами и ягодами, меры господдержки развития садоводства, эффективность
производства ягод, технико-экономические показатели, закладка и уходу за
ягодными культурами
Информация об
авторах:
Г.З. Ситдикова – кандидат экономических наук, доцент кафедры
экономики и менеджмента (guz448@yandex.ru)
Г.А. Хабиров – доктор экономических наук, профессор кафедры
финансов, анализа и учетных технологий (gamir.habirov@yandex.ru)
Статья поступила в
редакцию 23.01.2023, одобрена после рецензирования и соответствующей авторской
доработки 23.03.2023, принята к публикации 27.03.2023.
p. 51-55
Original article
Development of berry
growing in the Republic of bashkortostan
GuzaliaZ. Sitdikova1, Gamir
A. Khabirov2
1,2 Bashkir
State Agrarian University, Ufa, Russia
Abstract. The article substantiates one of the directions
of solving the problem of self-sufficiency of the country’s population with
food, in particular, fruits and berries. It has been established that
strawberry orchards have the shortest payback periods. Technological maps have
been developed, on the basis of which technical and economic indicators for
laying berry crops and caring for them have been determined. Reserves for
increasing berry production in the Republic of Bashkortostan have been
identified.
Keywords: the level of self-sufficiency in fruits and
berries, measures of state support for the development of horticulture, the
efficiency of berry production, technical and economic indicators, laying and
caring for berry crops
Information about the authors:
G.Z. Sitdikova – Candidate of Economic
Sciences, Associate Professor (guz448@yandex.ru)
G.A. Khabirov– Doctor of Economics, Professor (gamir.habirov@yandex.ru)
The article was submitted to the editorial office on 23.01.2023,
approved after reviewing and corresponding author’s revision on 23.03.2023,
accepted for publication on 27.03.2023.
стр. 56-59
Научная статья
УДК 332.3(571.56)
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-56-59
Инновации и инвестиции – основные факторы
эффективного управления АПК на современном этапе (на примере Республики Саха (Якутия)
Наталья Владимировна Роднина
ФГБОУ ВО «Арктический государственный агротехнологический
университет», г. Якутск, Российская Федерация
Аннотация. Статья посвящена проблемам преодоления
технико-технологической отсталости аграрной отрасли региона. В современных
условиях перед государством стоит задача обеспечения эффективного управления
всем народным хозяйством, при этом агропромышленный комплекс является одной из
жизненно важных его сфер. Продовольственное обеспечение и благосостояние
населения зависят от состояния АПК. Вместе с тем сельское хозяйство менее
подготовлено к переходу на инновационный путь развития и решения вопроса импортозамещения в условиях санкций. На примере Республики
Саха (Якутия) в статье рассмотрены отрицательные тенденции, препятствующие
развитию отрасли. Необходимость формирования инновационного процесса в АПК и
его перехода на новую экономическую стратегию определяется как первостепенная
задача.
Ключевые
слова: инновации, инвестиции,
АПК, сельское хозяйство, экономическая стратегия, государственная поддержка,
развитие, Республика Саха (Якутия)
Информация об
авторе:
Н.В. Роднина — доктор
экономических наук, декан экономического факультета (rodninanv@gmail.com)
Статья поступила в
редакцию 20.03.2023, одобрена после рецензирования 24.04.2023, принята к
публикации 26.04.2023.
p. 56-59
Original article
Innovations and
investments are the main factors of effective agribusiness management at the
present stage (on the example of the Republic of Sakha (Yakutia)
Natalia V. Rodnina
Arctic State Agrotechnological University,
Yakutsk, Russia
Abstract. The article is devoted to the problems of
overcoming the technical and technological backwardness of the agrarian sector
of the region. In modern conditions, the state is faced with the task of
ensuring the effective management of the entire national economy, while the
agro-industrial complex is one of the most important life-supporting areas.
Food supply and well-being of the population depend on the state of the
agro-industrial complex. At the same time, the agricultural complex retains the
position of a less prepared industry for the transition to an innovative path
of development and solving the issue of import substitution under sanctions. On
the example of the Republic of Sakha (Yakutia), the article reflects negative trends that impede
the development of the industry. The need to form an innovation process in the
agro-industrial complex and its transition to a new economic strategy is
defined as a primary task.
Keywords: innovation, investment, agro-industrial
complex, agriculture, economic strategy, state support, development, Republic
of Sakha (Yakutia)
Information about the author:
N.V. Rodnina – Doctor of Economics, Dean of
the Faculty of Economics
(rodninanv@gmail.com)
The article was submitted to the editorial office on 20.03.2023,
approved after reviewing on 24.04.2023, accepted for publication on 26.04.2023.
стр. 60-66
Научная статья
УДК 338.431.7
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-60-66
Стратегические направления и перспективы
развития агрохолдингов в АПК
Расул Узбекович Гусманов1, Евгений Владимирович Стовба2, Гузель Анасовна Салимова3, Садык Сабирович Низамов4, Игорь Сергеевич Репин5
1,3 ФГБОУ ВО
«Башкирский государственный аграрный университет», г. Уфа, Российская Федерация
2,4 ФГБОУ ВО «Уфимский
университет науки и технологий» (Бирский филиал), г.
Бирск, Российская Федерация
5 ФГБОУ ДПО РАКО АПК, г.
Москва, Россия
Аннотация. В настоящее время проблематика формирования и
развития агрохолдинговых образований является важной
и актуальной темой для дискуссий в научном сообществе Республики Башкортостан и
страны в целом. Актуальность исследования во многом определяется наличием в
региональном масштабе большой доли сельского населения (38 %), что является
важной отличительной особенностью Башкортостана, растущей безработицей и
снижением реальных доходов жителей села в республике. Это требует взвешенного и
системного подхода к развитию аграрного производства в регионе. Необходимо
констатировать, что в республике формирование агрохолдингов
представляет собой неизбежный и объективный процесс укрупнения
сельскохозяйственных организаций, что во многом определяется миграцией капитала
и других ресурсов из ряда отраслей экономики и предоставлением государством в
последние годы значительных преференций сельскохозяйственному производству. При
этом должны быть обеспечены равные права для всех форм собственности и
хозяйствования на селе. На башкирской земле сегодня достаточно комфортно в
экономическом отношении ведут хозяйственную деятельность личные (подсобные)
хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные
организации. В республике функционируют несколько крупных сельскохозяйственных
организаций, которые в полной мере соответствуют параметрам агрохолдингов.
Однако необходимо констатировать, что в законодательных актах и нормативных
документах до настоящего времени не представлено категориального определения
термина «агрохолдинги». Подобная терминологическая
неопределенность приводит к тому, что многие крупные сельскохозяйственные организации
продолжают работать «под эгидой» личного (подсобного) хозяйства, что, в свою
очередь, определяет возникновение серьезных противоречий в отдельных аспектах
налогообложения, учета, государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей.
Ключевые слова: агрохолдинги,
агропромышленный комплекс, сельскохозяйственные организации, зерновое
хозяйство, земли сельскохозяйственного назначения.
Основные
положения: - стратегически
важное и актуальное значение приобретают процессы организационно-экономического
формирования агрохолдингов в Башкортостане,
вертикальная интеграция агрохолдингов в сфере
производства, переработки и торговли продукцией животноводства, а также в сфере
производства зерна и другой продукции растениеводства при соответствующем
сопровождении переработки и реализации отдельных видов продовольственных
товаров в федеральные и местные торговые сети;
- в настоящее время
для сельскохозяйственных организаций требуется более высокий уровень подготовки
менеджмента и управленческих кадров, которые необходимо обучать непосредственно
в агрохолдингах на постоянной основе.
Информация об
авторах:
Р.У. Гусманов – доктор
экономических наук, доцент, профессор кафедры экономики и менеджмента
(757121@mail.ru)
Е.В. Стовба – доктор экономических наук, доцент, профессор
кафедры информатики и экономики (stovba2005@rambler.ru)
Г.А. Салимова – кандидат экономических наук, доцент, доцент
кафедры финансов, анализа и учетных технологий (salimovaguzel@mail.ru)
С.С. Низамов –
кандидат экономических наук, доцент кафедры социально-гуманитарных и
экономических дисциплин (sadyk765@mail.ru)
И.С. Репин – аспирант
(irepin1978@yandex.ru)
Статья поступила в
редакцию 27.03.2023, одобрена после рецензирования 31.03.2023, принята к
публикации 03.04.2023.
p. 60-66
Original article
Strategic directions
and prospects for development AIC agroholdings
Rasul U.
Gusmanov1, Evgeniy V. Stovba2, Guzel A. Salimova3, Sadyk
S. Nizamov4, Igor S. Repin5
1,3Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russia
2,4Ufa University of Science and Technology» (Birsk branch), Birsk, Russia
5 Russian Academy of Staffing for the
Agro-Industrial Complex, Moscow, Russia
Abstract. At present, the problem of the formation and
development of agroholding entities is an important
and relevant topic for discussion in the scientific community of the Republic
of Bashkortostan and the country as a whole. The relevance of the study is
largely determined by the presence on a regional scale of a large proportion of
the rural population (38%), which is an important distinguishing feature of
Bashkortostan, growing unemployment and a decrease in real incomes of rural
residents of the republic. This requires a balanced and systematic approach to
the development of agricultural production on a regional scale. It should be
noted that in the republic the formation of agroholdings
is an inevitable and objective process of consolidation of agricultural
organizations, which is largely determined by the migration of capital and
other resources from a number of sectors of the economy and the provision of
significant preferences by the state to agricultural production in recent
years. At the same time, equal rights should be ensured for all forms of
ownership and management in the countryside. So, on the Bashkir land today it
is quite comfortable in economic terms to conduct economic activities of
personal (subsidiary) households of the population, peasant (farmer) households
and agricultural organizations. Several large agricultural organizations
operate in the republic, which fully correspond to the parameters of agroholdings. However, it must be stated that the
categorical definition of the term «agroholdings» has
not yet been presented in legislative acts and regulatory documents. Such
terminological uncertainty leads to the fact that many large agricultural
organizations continue to work «under the auspices» of a personal (subsidiary)
farm, which, in turn, determines the emergence of serious contradictions in
certain aspects of taxation, accounting, and state support for agricultural
producers.
Keywords: agroholdings,
agro-industrial complex, agricultural organizations, grain farming, agricultural
land
Information about the authors:
R.U. Gusmanov – Doctor of Economics, Associate
Professor, Professor of the Department of Economics and Management (757121@mail.ru)
E.V. Stovba – Doctor of Economics, Associate
Professor, Professor of the Department of Computer Science and Economics
(stovba2005@rambler.ru)
G.A. Salimova – Candidate of Economic
Sciences, Associate Professor, Associate Professor of the Department of
Finance, Analysis and Accounting Technologies (salimovaguzel@mail.ru)
S.S. Nizamov – Candidate of Economic Sciences,
Associate Professor of the Department of Social, Humanitarian and Economic
Disciplines (sadyk765@mail.ru)
I.S. Repin – Postgraduate Student
(irepin1978@yandex.ru)
The article was submitted to the editorial office on 27.03.2023,
approved after reviewing on 31.03.2023, accepted for publication on 03.04.2023.
стр. 67-72
Научная статья
УДК
631.14:633.1+005.6(71)
DOI
10.31442/0235-2494-2023-0-5-67-72
Система государственного контроля качества
зерна в Канаде
Владимир Владимирович Шайкин1, Елена Владимировна Шайкина2
1 ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, Москва, Россия
2 Государственный университет по
землеустройству, Москва, Россия
Аннотация. Организация контроля качества
продовольственной продукции является важной функцией государственных
контрольных и надзорных органов в Канаде. Особое внимание в этой стране
уделяется контролю качества зерна и зерновой продукции. Это связано с тем, что
Канада поставляет большую часть зерновой продукции на экспорт. Некоторые
элементы канадской системы государственного контроля качества зерна могут
представлять интерес и для России.
Ключевые слова.
Канада, качество зерна, государственный контроль качества, валовое
производство, Канадская зерновая комиссия, классы зерна, пробы зерна
Информация об
авторах:
В.В. Шайкин – кандидат экономических наук, старший научный
сотрудник, доцент (vladimir_shaikin@mail.ru)
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-2229-8296
Е.В. Шайкина – кандидат экономических наук, доцент
(sh_ev24@mail.ru)
Статья поступила в
редакцию 16.03.2023, одобрена после рецензирования 21.03.2023, принята к
публикации 27.03.2023.
p.
67-72
Original article
The system of state
grain quality control in Canada
Vladimir V.
Shaikin1, Elena V. Shaikina2
1 Federal Scientific Center for Agrarian
Economics and Social Development of Rural Territories – VNIIESH, Moscow, Russia
2 State University of
Land Management, Moscow, Russia
Abstract. The organization of quality control of food
products is an important function of state control and supervisory authorities
in Canada. Special attention in this country is paid to quality control of
grain and grain products. The latter is due to the fact that Canada supplies
most of its grain products for export. Some elements of the Canadian system of
state grain quality control may also be of interest to Russia.
Keywords: Canada, grain quality,
state quality control, gross production, Canadian Grain Commission, grain
classes, grain samples
Information about the authors:
V.V. Shaikin – PhD (Economics), Senior
Researcher, Associate Professor (vladimir_shaikin@mail.ru)
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-2229-8296
E.V. Shaikina– PhD (Economics), Associate
Professor (sh_ev24@mail.ru)
The article was submitted to the editorial office on 16.03.2023,
approved after reviewing on 21.03.2023, accepted for publication on 22.03.2023.
Полные тексты статей, опубликованных в
2008-2023 годах, редакция предоставляет на платной основе.
Электронную копию
журнала с полным текстом статей Вы можете заказать на сайте Научной электронной
библиотеки, перейдя по ссылке http://elibrary.ru/contents.asp?titleid=9274,
или на сайтах подписных агентств: http://www.delpress.ru
Оформить подписку на печатное издание
Вы можете в любом почтовом отделении связи России по электронному каталогу
«Почта России» (подписной индекс ПН043), через подписное агентство УралПресс (подписной индекс 71100), а также через редакцию
журнала, сделав заказ по электронной почте
espp@yandex.ru (подробно о подписке смотрите в разделе "Подписка").
Стоимость
подписки через редакцию на 2-е полугодие 2023 года (6 номеров) составляет 4200
руб.