Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2019, № 4

 

 

стр. 2-5

УДК 338.246.025.2:330.322.012

ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА: СТРУКТУРИЗАЦИЯ ИНВЕСТИЦИЙ В ЭКОНОМИКЕ АГРАРНОГО РЕГИОНА

В.М. БАУТИН, академик РАН, доктор экономических наук, профессор кафедры управления и сельского консультирования

(РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)

Е.А. ЛИПЧЕНКО, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления

(МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)

Аннотация. Аграрная политика государства в аграрном секторе национальной экономики проявляется через систему стимулирования притока инвестиционных ресурсов в воспроизводственный процесс и производственную структуру сельского хозяйства с целью осуществления приоритетных структурных преобразований в продовольственной сфере. Оптимизация производственных, инфраструктурных и социальных пропорций в аграрной экономике региона предполагает структуризацию инвестиций, учитывающую как основное направление структурных трансформаций национального АПК, так и приоритеты развития каждого аграрного региона. В статье обосновано, что структуризация инвестиций является объективной основой реализации государственной аграрной политики, обеспечивающей диалектическое единство экономических интересов аграрных регионов страны. На примере Курской области как аграрного региона обоснована целесообразность применения нормативных пропорций воспроизводства, что согласовывает структуру инвестиций и представлений об аграрной экономике будущего.

Ключевые слова: сельское хозяйство; аграрная политика; инвестиционная политика; структурные изменения; Курская область.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-2-5

Контактная информация: Баутин Владимир Моисеевич (эл. почта: bautinvm@gmail.com), Липченко Елена Алексеевна (эл. почта: lea.2017@yandex.ru).

 

p. 2-5

State Agrarian Policy: Structuring of Investments in the Economy of the Agrarian Region

Bautin V.M., Academician of RAS, Doctor of Economic Science, Professor

(Russian State Agrarian University - MSKhA named after Timiryazev K.A.)

Lipchenko E.A., Candidate of Economic Science, Associated Professor

(Moscow State University of technologies and management named after Razumovskiy K.G.)

Abstract. The task of the agrarian policy of the state is to stimulate the inflow of investments into the production structure of agriculture in order to implement priority structural changes in the agrarian economy. The optimization of industrial, infrastructural and social proportions of the agrarian economy of the region involves the structuring of investments, taking into account not only the mainstream structural transformations of the national agro-industrial complex, but also the development priorities of each agrarian region. The article substantiates that the structuring of investments is an objective basis for the implementation of the state investment policy, which ensures the dialectical unity of the economic interests of the agrarian regions of the country. On the example of the Kursk region as an agrarian region, the expediency of the use of normative proportions of reproduction is substantiated. This allows you to align the structure of investment and understanding of the agrarian economy of the future.

Key words: agriculture; agrarian policy; investment policy; structural changes; Kursk region.

 

 

стр. 6-15

УДК 338.43.025.2 (470.44)

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (на примере Саратовской области)

В.З. МАЗЛОЕВ, доктор экономических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ

(ВНИОПТУСХ – филиал ФНЦ аграрной экономики и социального развития сельских территорий – ВНИИЭСХ, г. Москва)

К.К. КУМЕХОВ, доктор экономических наук, профессор кафедры экономики и финансов

(Одинцовский филиал МГИМО МИД РФ)

Е.А. ПОДСЕВАТКИНА, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и товароведения

(Поволжский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации, Саратовская область, г. Энгельс)

Аннотация. Практика показывает, что «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» как долгосрочный механизм устойчивого развития отрасли по многим направлениям не работает. В настоящей статье на примере Саратовской области проведен анализ содержания и реализации механизмов государственной поддержки сельского хозяйства и выявлены проблемы, требующие безотлагательного решения. На основе проведенного анализа авторами предложен альтернативный механизм реализации поставленных задач.

Ключевые слова: сельское хозяйство; государственная поддержка; механизм; экономическая эффективность; государственные программы; Саратовская область.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-6-15

Контактная информация: Мазлоев Виталий Зелимханович (эл. почта: mazloevv@mail.ru), Кумехов Константин Колумбиевич (эл. почта: komeh@yandex.ru), Подсеваткина Екатерина Александровна (эл. почта: pods-ekaterina@yandex.ru).

 

p. 6-15

Estimation of the Efficiency of the Mechanism of State Support of Agriculture (on the Example of Saratov Region)

Mazloev V.Z., Doctor of Economic Science, Professor, Honoured Scientific Worker of RF

(Federal Scientific Center of Agrarian Economy and Social Development of Rural Areas – VNIOPTUSkH, branch of VNIIESkH)

Kumekhov K. K., Doctor of Economic Science, Professor

(The Odintsovo Branch of MGIMO-University)

Podsevatkina E.A., Candidate of Economic Science, Associated Professor

(Russian University of cooperation, Povolzhskiy Branch, Saratov)

Abstract. Practice shows that “the State program of development of agriculture and regulation of markets of agricultural products, raw materials and food for 2013-2020” as a long-term mechanism of sustainable development of the industry in many areas does not work. In this article, using the example of the Saratov region, we analyzed the content and implementation of mechanisms for state support of agriculture and identified problems that require urgent solutions. Based on the analysis, the authors proposed an alternative mechanism for the implementation of the tasks.

Key words: agriculture; state support; mechanisms; economic efficiency; state programs; Saratov region.

 

 

стр. 16-21

УДК 338.43.027.4

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В УСЛОВИЯХ ЧЛЕНСТВА РОССИИ В ВТО: ИТОГИ ПЕРЕХОДНОГО ПЕРИОДА

С.В. КИСЕЛЕВ, доктор экономических наук, профессор экономического факультета

Р.А. РОМАШКИН, кандидат экономических наук, заместитель директора Евразийского центра по продовольственной безопасности

(Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова)

Аннотация. В статье рассматриваются вопросы государственной поддержки сельского хозяйства России в условиях ее членства в ВТО. На основе Прогноза социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2024 года проведены расчеты возможных максимальных объемов поддержки сельского хозяйства. Показаны особенности классификации отдельных мер поддержки с учетом методологии ВТО. Представлены выводы и предложения по адаптации российской системы мер поддержки сельского хозяйства к условиям членства в ВТО.

Ключевые слова: государственная поддержка сельского хозяйства; меры поддержки; Всемирная торговая организация (ВТО); прогноз максимально возможных объемов поддержки до 2024 г.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-16-21

Контактная информация: Киселев Сергей Викторович (эл. почта: agroecon@econ.msu.ru), Ромашкин Роман Анатольевич.

 

p. 16-21

State Support for Agriculture in the Context of Russia’s WTO Membership: Results of the Transition Period

Kiselev S.V., Doctor of Economic Science, Professor

Romashkin R.A., Candidate of Economic Science, Deputy Director of the Eurasian center for food security

(Lomonosov Moscow state University)

Abstract. The article discusses issues of government domestic support for agriculture in Russia in the context of its membership in the WTO. Based on the Forecast of the Socio-Economic Development of the Russian Federation until 2024, possible maximum amounts of support for agriculture were calculated. The features of the classification of individual support measures based on the WTO methodology are demonstrated. Conclusions and proposals for adapting Russia’s agricultural support to the WTO obligations are given.

Key words: domestic support for agriculture; support measure; World Trade Organization (WTO); forecast of the maximum possible domestic support values in Russia up to 2024.

 

 

стр. 22-25

УДК 338.436

ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕГРАЦИЯ – ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ

А.В. ТУРЬЯНСКИЙ, профессор

В.Л. АНИЧИН, профессор

А.И. ДОБРУНОВА, доцент

Н.П. ЕПИФАНЦЕВ, соискатель

(Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина)

Аннотация. Внутрихозяйственная агропромышленная интеграция является важным резервом социально-экономического развития сельских территорий. Она в большей мере, чем какие-либо другие виды агропромышленной интеграции, соответствует идеологии развития сельских территорий, способствует эволюционному формированию и размещению производительных сил в сельской местности. Перспективы внутрихозяйственной агропромышленной интеграции обусловлены объективными процессами развития рыночной экономики, потребностью в удовлетворении частных и народнохозяйственных интересов в сфере АПК.

Ключевые слова: маржинальный анализ; внутрихозяйственная агропромышленная интеграция; рентабельность; сельскохозяйственное производство; переработка продукции; розничная торговля.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-22-25

Контактная информация: Турьянский Александр Владимирович, Аничин Владислав Леонидович, Добрунова Алина Ивановна (эл. почта: dobrunova@mail.ru), Епифанцев Никита Павлович.

 

p. 22-25

On-Farm Agro-Industrial Integration is a Promising Direction of Rural Development

Turiyanskiy A.V., Professor

Anichin V.L., Professor

Dobrunova A.I., Associated Professor

Epifantsev N.P., Seeker of Academic Degree

(Belgorod state agrarian University named after V.Ya. Gorin)

Abstract. On-farm agro-industrial integration is an important reserve of socio-economic development of rural areas. It more than any other types of agro-industrial integration corresponds to the ideology of rural development, promotes the evolutionary formation and placement of productive forces in rural areas. Prospects of internal agricultural integration are conditioned by objective processes of market economy development, need for satisfaction of private and national economic interests in the sphere of agrarian and industrial complex.

Key words: margin analysis; on-farm agro-industrial integration; profitability; agricultural production; processing of products; retail trade.

 

 

стр. 26-30

УДК 005.8:631.223.24:636.2.082.3

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МОДЕРНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ БАЗЫ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА С ФИНАНСИРОВАНИЕМ НА УСЛОВИЯХ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЛИЗИНГА

В.Г. РУССКИЙ, кандидат экономических наук, доцент

М.С. ИУС, кандидат экономических наук

(ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева»)

Аннотация. Лизинговая деятельность в АПК является важнейшим направлением развития материально-технической базы сельскохозяйственного производства. На примере конкретного сельскохозяйственного предприятия Смоленской области рассмотрены вопросы проектирования материально-технического обеспечения при реконструкции молочно-товарной фермы и приобретении племенного скота на условиях федерального лизинга.

Ключевые слова: проектирование; лизинг; управление лизинговыми операциями; племенное хозяйство; молочное скотоводство; прогрессивные технологии; инвестиционные расходы; экономическая эффективность; окупаемость проекта.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-26-30

Контактная информация: Русский Валерий Григорьевич (эл. почта: ruvg99@gmail.com), Иус Мария Сергеевна (эл. почта: ius@rgau-msha.ru).

 

p. 26-30

Economic Efficiency of Modernization of Breeding Animal Husbandry Production Base at Financing on the Terms of Federal Leasing

Russkiy V.G., Candidate of Economic Science, Associated Professor

Ius M.S., Candidate of Economic Science

(Russian State Agrarian University - MSKhA named after Timiryazev K.A.)

Abstract. Leasing activity in agriculture is the most important direction for development of material and technical base of agricultural production. On the example of a specific agricultural enterprise of the Smolensk region, the issues of designing material and technical support for the reconstruction of a dairy farm and the acquisition of breeding cattle on the terms of Federal leasing are considered.

Key words: project planning; leasing; management of leasing transactions; breed livestock farm; dairy cattle breeding; advanced technology; investment spending; economic efficiency; project payback.

 

 

стр. 31-32

УДК: 631.147

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА КОМПЛЕКСНОЙ И ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ

Г.А. МУСТАФАЕВ, доктор технических наук, профессор кафедры стандартизации и сертификации

А.Ю. АНИКЕЕВ, кандидат технических наук, доцент кафедры стандартизации и сертификации

(Горский ГАУ)

Аннотация. В статье рассмотрены результаты исследования производственного процесса комплексной и глубокой переработки пшеницы, определены этапы формирования и обеспечения качества глютена в производственном процессе. Приведен выход составных частей при комплексной переработке зерна пшеницы.

Ключевые слова: пшеница; переработка зерна; глютен; технология; эффективность.

Контактная информация: Мустафаев Гусейн Абакарович (эл. почта: biofak@gorskigau.com), Аникеев Андрей Юрьевич (эл. почта: biofak@gorskigau.com).

 

p. 31-32

Research of Production Process for Integrated and Deep Processing of Wheat

Mustafaev G.A., Doctor of Engineering Science, Professor

Anikeev A.Yu., Candidate of Engineering Science, Associated Professor

(Gorsky state agrarian University)

Abstract. The article describes the results of the study of the production process of complex and deep processing of wheat. The stages of formation gluten quality in the production process are determined. The output of composite parts in complex processing of wheat grain is shown.

Key words: wheat; grain processing; gluten, technology; efficiency.

 

 

стр. 33-36

УДК 338.43:339.564

ЭКСПОРТ ПРОДУКЦИИ АПК РОССИИ: ТЕКУЩЕЕ РАЗВИТИЕ И ТРЕНДЫ

Е.Г. СЕМЯШКИН, аспирант

(НИУ ВШЭ, г. Москва)

Аннотация. Все большее значение для национальной экономики приобретает несырьевой экспорт, в частности продукции сельского хозяйства. В статье рассмотрены текущие тенденции в агропромышленном комплексе и перспективы его экспортного потенциала, обоснована необходимость разработки  дополнительных мер по регулированию механизмов государственной поддержки товаропроизводителей и частных инвесторов.

Ключевые слова: экспорт; национальные проекты; сельское хозяйство; ограничения и перспективы.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-33-36

Контактная информация: Семяшкин Ефим Григорьевич (эл. почта: semyashkin-efim@mail.ru).

 

p. 33-36

Export of Russian AIC Products: Current Development and Trends

Semyashkin E.G., Postgraduate Student

(Higher School of Economics (HSE), Moscow)

Abstract. Non-resource exports, in particular agricultural products, are becoming increasingly important for the national economy. The article deals with the current trends in the agro-industrial complex and the prospects of its export potential. The necessity of development of additional measures of regulation of mechanisms of state support of producers and private investors is proved. The necessity of developing additional measures to regulate the mechanisms of state support of producers and private investors is substantiated

Key words: export; national projects; agriculture; restrictions and prospects.

 

 

стр. 37-44

УДК 338.436

УЧЕНИЕ А.В. ЧАЯНОВА О ВЕРТИКАЛЬНОЙ КООПЕРАЦИИ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КООПЕРАТИВНОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ*

Н.С. ХАРИТОНОВ, кандидат экономических наук, Заслуженный преподаватель

(Московский университет имени М.В. Ломоносова)

*Статья подготовлена при финансовой поддержке РФФИ, проект №18-010-01103 А-18 от 15 февраля 2018 года.

Аннотация. В статье, посвященной 130-летию со дня рождения великого русского ученого и экспериментатора А.В. Чаянова, рассматриваются этапы становления его учения о крестьянских хозяйствах и кооперации, высшей ценностью которого стали идеи и предложения по развитию вертикальной кооперации. Отмечено, что основой кооперации он считал использование принципа справедливости в распределении дохода, который создается в каждом технологическом звене. Это достигается путем организации замкнутых кооперативных вертикалей. В статье также изложены предложения по массовому развитию вертикальных кооперативов в России на современном этапе.

Ключевые слова: кооперация: горизонтальная кооперация; вертикальная кооперация; единый закон о кооперативах; предложения по развитию вертикальных кооперативов.

Контактная информация: Харитонов Николай Степанович (эл. почта: nskharitonov@mail.ru).

 

p. 37-44

The Doctrine of Chayanov A.V. on Vertical Cooperation and its Use in Cooperative Construction

Kharitonov N.S., Candidate of Economic Science, Honoured Lecturer

(Lomonosov Moscow state University)

Abstract. The article is dedicated to the 130th birthday anniversary of the Great Russian scientist and experimentalist Alexander Chayanov. The article covers the stages of his farming and cooperation theory and its key idea – the idea and suggestion for development of vertical cooperation. It is noted that the basis of cooperation he considered the use of the principle of fair distribution of income, which is created in each technological link. This is achieved through the organization of closed cooperative verticals. The article brings some suggestions for mass development of vertical forms of cooperation nowadays in Russia.

Key words: cooperation; horizontal cooperation; vertical cooperation; cooperative law; vertical cooperation development suggestions. 

 

 

стр. 45-50

УДК 331.5

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ, ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТРУДА В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

М.Е. ОЗЕРЯНИК, кандидат экономических наук, доцент

Е.В. ДАБАХОВА, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

А.А. СЕРОВ, кандидат экономических наук, доцент

(Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия)

Аннотация. В статье рассматривается проблема формирования и распределения трудовых ресурсов по отраслям экономики Нижегородской области в увязке с демографической и миграционной составляющей. Анализируется проблема безработицы, проводится исследование образовательной структуры безработного населения, динамики уровня номинальной заработной платы. Определяются перспективы развития рынка труда в увязке с развитием системы образования.

Ключевые слова: трудовые ресурсы; рабочая сила; рынок труда; занятые, безработные; уровень образования; заработная плата; цифровая экономика; система образования.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-45-50

Контактная информация: Озеряник Мария Евдокимовна (эл. почта: ome52@mail.ru), Дабахова Елена Владимировна (эл. почта: dabakhova@yandex.ru), Серов Алексей Александрович (эл. почта: aleksejaserov@yandex.ru).

 

p. 45-50

Current State, Trends and Prospects of the Labor Market in the Nizhny Novgorod Region

Ozeryanik M.E., Candidate of Economic Science, Associated Professor

Dabakhova E.V., Doctor of Agricultural Science, Professor

Serov A.A., Candidate of Economic Science, Associated Professor

(Nizhny Novgorod State Agricultural Academy)

Abstract. The article deals with the problem of formation and distribution of labor resources in the sectors of the economy of the Nizhny Novgorod region, in conjunction with the demographic and migration component. The problem of unemployment is analyzed; the educational structure of the unemployed population is studied; the dynamics of the level of nominal wages is carried out. The prospects for the development of the labor market in conjunction with the development of the education system are determined.

Key words: labor resources; labor force; labor market; employed; unemployed; education level; wages; digital economy; education system.

 

 

стр. 51-53

УДК 338.439.5

ВЛИЯНИЕ ДОХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ НА УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

В.Д. ГОНЧАРОВ, доктор экономических наук, главный научный сотрудник

С.Г. САЛЬНИКОВ, кандидат физико-математических наук, руководитель отдела информатизации АПК

(Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А.А. Никонова – филиал ФГБНУ ФНЦ «ВНИИЭСХ»)

Аннотация. В последние годы уровень производства молока и молочных продуктов несколько возрос по сравнению с 2013 годом. Однако по мере роста доходов населения уровень потребления молока и молочных продуктов снижается.

Ключевые слова: доходы населения; уровень потребления; молоко и молочные продукты; регрессионный анализ; импорт; коэффициент вариации.

DOI в базе CrossRef 10.31442/0235-2494-2019-0-4-51-53

Контактная информация: Гончаров Владимир Дмитриевич, Сальников Сергей Георгиевич (эл. почта salnsg@gmail.com).

 

p. 51-53

Impact of Household Income on Milk and Dairy Consumption

Goncharov V.D., Doctor of Economic Science, Chief Scientific Worker

Salnikov S.G., Candidate of Physical and Mathematical Science

(Federal Scientific Center of Agrarian Economy and Social Development of Rural Areas – VIAPI, branch of VNIIESkH)

Abstract. Leasing activity in agriculture is the most important direction for development of material and technical base of agricultural production. On the example of a specific agricultural enterprise of the Smolensk region, the issues of designing material and technical support for the reconstruction of a dairy farm and the acquisition of breeding cattle on the terms of Federal leasing are considered.

Key words: project planning; leasing; management of leasing transactions; breed livestock farm; dairy cattle breeding; advanced technology; investment spending; economic efficiency; project payback.

 

 

стр. 54-65

УДК 338.439.02

РЫНОК ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ В РОССИИ

А.А. КРАВЧЕНКО, кандидат экономических наук, доцент кафедры мировой экономики

(Школа экономики и менеджмента ДВФУ, г. Владивосток)

В.В. СТЕЦЮК, кандидат экономических наук, старший научный сотрудник научно-исследовательского отдела

(Владивостокский филиал Российской таможенной академии)

А.Н. КУРИПКО, студент направления «Мировая экономика»

(Школа экономики и менеджмента ДВФУ, г. Владивосток)

 

Результаты были получены при выполнении научного проекта Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ) № 18-014-00001 «Модель мультивекторной социально-экономической политики взаимодействия российского Дальнего Востока и стран АТР – пути снижения неожиданных эффектов от наступления «больших вызовов»

 

Аннотация. В статье дан обзор состояния производства органических продуктов питания как в целом мире, так и в России. Проведено исследование потенциального контингента покупателей этих продуктов, их осведомленности и предпочтений. Рассмотрены модели управления национальным рынком органической продукции. Выполнен анализ проблем и факторов, определяющих развитие рынка органических продуктов питания. Данное направление развития сельского хозяйства и продовольственного рынка должно получить серьезную поддержку со стороны государства.

Ключевые слова: органические продукты питания; органическое сельское хозяйство; международные системы стандартов; мировые тенденции рынка; продовольственная безопасность; аграрная политика; рынок продовольствия.

Контактная информация: Кравченко Алла Анатольевна (эл. почта: kravchenko.aa@dvfu.ru), Стецюк Виктор Викторович (эл. почта: stetsyuk1983@mail.ru), Курипко Ангелина Николаевна (эл. почта: angelina05-96@mail.ru).

 

p. 54-65

Organic Food Market: Prospects of Development in Russia

Kravchenko A.A., Candidate of Economic Science, Associated Professor

(School of Economics and management, Far Eastern Federal University, Vladivostok)

Stetsyuk V.V., Candidate of Economic Science, Associated Professor

(Vladivostok branch of the Russian Customs Academy)

Kuripko A.N., Student

(School of Economics and management, Far Eastern Federal University, Vladivostok)

Abstract. The article provides an overview of the state of organic food production in the whole world and in Russia. A study of the potential contingent of buyers of these products, their awareness and preferences is made. The models of management of the national market of organic products are considered. The analysis of the problems and factors determining the development of the organic food market is carried out. This direction of development of agriculture and the food market should receive serious support from the state.

Key words: organic products; organic agriculture; international standard systems; global market trends of organic products; food security; agrarian policy; food market.

 

 

стр. 66-70

УДК 338.43

АНАЛИЗ РЫНКА: МЕТОДИКА И ПРАКТИКА

Т.Ю. ШАБАНОВ, кандидат экономических наук

(ФГБОУВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет», г. Челябинск)

Аннотация. Предложена методика анализа рынка. Описан метод извлечения четырех показателей (цены и количества предложения, цены и количества спроса) из данных двух статистических регистров – цены и количества продукта на рынке. На основе вариационных отклонений трендов построена модель динамического равновесия спроса-предложения. Установлена взаимосвязь между рыночным спросом и предложением, валовым объемом и ценой, выявлены градиент и характер рыночного равновесия, определена перспектива рынка картофеля РФ.

Ключевые слова: экономика; анализ; рынок картофеля; методика; перспектива; паутинообразная модель равновесия

Контактная информация: Шабанов Тимофей Юрьевич (эл. почта: shabanovtyu@mail.ru).

 

p. 66-70

Market Analysis: Method and Practice

Shabanov T.Yu., Candidate of Economic Science

(South Ural state agrarian University, Chelyabinsk)

Abstract. The Method of market analysis is offered. The method of extraction of four indicators (price and quantity of supply, price and quantity of demand) from the data of two statistical registers - the price and quantity of the product in the market is described. On a basis of variational deviations of trends models a dynamic equilibrium of supply-demand. There were defined correlation between market`s demand and supply, gross volume and price, a gradient and character of market equilibrium. The prospect of the Russian potato market is defined.

Key words: economics; analysis; potato market; method; perspective; a cobweb model of equilibrium.