Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2015, № 5

 

 

стр. 2-8

УДК 338.43.02

АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ СЕКТОР РОССИИ В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ: ПРОБЛЕМЫ И ВОЗМОЖНОСТИ

И.Г. УШАЧЕВ, директор Всероссийского НИИ экономики сельского хозяйства, академик РАН

Аннотация. В статье дана характеристика состояния и тенденций в развитии агропродовольственного сектора экономики России. Рассмотрены недостатки действующего экономического механизма АПК и предложены меры по его совершенствованию с точки зрения решения задачи импортозамещения в агропродовольственной сфере.

Ключевые слова: агропродовольственный комплекс; Государственная программа; продовольственная независимость; экономические санкции; импортозамещение; экономический механизм; государственное регулирование.

Контактная информация: Ушачев Иван Григорьевич (тел. (499) 195-60016; (499) 124-78-33; эл. почта: info@vniiesh.ru).

 

p. 2-8

Agrifood Sector of Russia under Conditions of Sanctions: Problems and Opportunities

Ushachev I.G., Director of All-Russian research institute of agricultural economy, Academician of RAN

Abstract. The article gives the characteristic of the state and trends in developing the agrifood sector of economy in Russia, The shortages of existing economic mechanism of the AIC have been considered, suggesting some measures on its improvement from the viewpoint of solving the problem of import substitution in the agrifood sphere.

Key words: agrifood complex; State program; food independence; economic sanctions; import substitution; economic mechanism; state regulating.

 

 

стр. 9-14

УДК 338.439.02

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ В УСЛОВИЯХ ЭМБАРГО

А.Н. СЁМИН, член-корреспондент РАН, доктор экономических наук, профессор, директор Института мировой экономики

(Уральский государственный горный университет)

Аннотация. В статье приводится научно обоснованная оценка состояния продовольственной безопасности Российской Федерации в условиях выполнения норм и правил ВТО, а также в связи с эмбарго на ввоз из ряда стран импортного продовольствия на территорию России. Дан прогноз возможного уровня самообеспечения продовольствием, в том числе в Уральском федеральном округе.

Ключевые слова: АПК России; продовольственное обеспечение; вызовы внешней среды; международные экономические санкции; эмбарго; программно-целевой подход; протекционистская политика.

Контактная информация: Сёмин Александр Николаевич (эл. почта:aleks_ural_55@mail.ru).

 

p. 9-14

Food Security of Russia under Embargo Conditions

Semin А.N., Corresponding member of RAN, Doctor of Economy, Professor, Director of World Economy Institute

(Urals state mining university)

Abstract. The article presents scientifically grounded assessment of food security state in the Russian Federation under conditions of fulfilling WTO norms and rules, as well as in view of the embargo on the import from several countries of imported food to the territory of Russia. The forecast is given on possible level of food self-provision, including the Urals federal district.

Key words: AIC of Russia; food provision; challenges of external environment; international economic sanctions; embargo; program-target approach; protectionist policy.

 

 

стр. 15-18

УДК 338.43.025.2

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ

Н.В. ШАРАПОВА, кандидат экономических наук, доцент

(Уральский государственный экономический университет)

Аннотация. В статье рассмотрены проблемы государственного регулирования в сфере агропромышленного комплекса. Приведен краткий ретроспективный анализ развития отраслей агропромышленного комплекса России в период современных аграрных реформ. Раскрываются задачи и функции государственного регулирования агропромышленного производства на современном этапе. Даны рекомендации по насыщению емкости отечественного рынка продовольствия.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс; сельское хозяйство; государственное регулирование; продовольственный рынок; государственное вмешательство; продовольственная безопасность; задачи и функции государственного регулирования.

Контактная информация: Шарапова Наталья Владимировна (эл. почта: sharapov.66@mail.ru).

 

p. 15-18

Basic Functions of State Regulating the Agrarian Sector of Economy 

Sharapova N.V., Candidate of Economy, Associated Professor

(Urals state economic university)

Abstract. The article considers the problems of state regulation in the sphere of agroindustrial complex. Short retrospective analysis of developing the branches of agroindustrial complex in Russia is presented for the period of modern agrarian reforms. Also disclosed are tasks and functions of state regulating the agroindustrial production at the modern stage. Recommendations are given on satiating the capacity of domestic food market.

Key words: agroindustrial complex; agriculture; state regulating; food market; state interference; food security; tasks and functions of state regulating.

 

 

стр. 19-22

УДК 338.439.4:637.5(470+571)

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ В РОССИИ – СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

Р.Г. АХМЕТОВ, профессор, доктор экономических наук

Ю.Р. СТРАТОНОВИЧ, доцент

(Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева)

Аннотация. В статье дана оценка сырьевой базы российского рынка мяса крупного рогатого скота, представлено современное состояние отечественного мясного скотоводства, определены его преимущества, возможности и резервы развития.

Ключевые слова: импортозамещение; мясное скотоводство; производство говядины; норма потребления говядины; продовольственная безопасность; рынок говядины; рентабельность; себестоимость; эффективность производства.

Контактная информация: Ахметов Равиль Галимзянович, Стратонович Юлия Руслановна (эл. почта: stratonovich@timacad.ru).

 

p. 19-22

Beef Production In Russia – Modern State and Prospects Of Development

Akhmetov R.G., Professor, Doctor of Economy

Stratonovich Yu.R., Associated Professor

(Russian state agrarian university – MSKhA named after К.А. Timiryazev)

Abstract. The article gives the assessment of the raw stuff base in the Russian market for cattle meat, presenting the modern state of domestic meat cattle farming and determining its advantages, opportunities and development reserves.

Key words: import substitution; meat cattle farming; beef production; beef consumption norm; food security; beef market; profitability; self-cost; production efficiency.

 

 

стр. 23-27

УДК631.15/631.14:635.1/8

ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

И.А. МИНАКОВ, доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой экономики

(Мичуринский государственный аграрный университет)

Аннотация. В статье рассматриваются особенности, современное состояние и тенденции развития овощеводства защищенного грунта в Российской Федерации, анализируется его экономическая эффективность. Предложены основные направления перевода отрасли на инновационный путь развития.

Ключевые слова: овощеводство; защищенный грунт; экономическая эффективность; себестоимость; цена; инновации.

Контактная информация: Минаков Иван Алексеевич (эл. почта: ekapk@yandex.ru).

 

p. 23-27

Specific Features and Trends of Developing Protected Ground Vegetable Farming

Minakov I.А., Doctor of Economy, Professor, Head of chair of economy

(Michurinsk state agrarian university)

Abstract. The article considers specific features, modern state and trends of developing protected ground vegetable farming in the Russian Federation, analyzing its economic efficiency and proposing basic lines of transferring the branch to innovative way of development.

Key words: vegetable farming; protected ground; economic efficiency; self-cost; price; innovations.

 

 

стр. 28-32

УДК 631.16:658.155

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИЙ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Н.Т. ТЯПКИН, кандидат экономических наук

Н.А. ПАНИНА, научный сотрудник

(Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства РАН)

М.А. КУКИНА, кандидат экономических наук, доцент

(Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ)

Аннотация. В статье рассмотрены источники и направления использования инвестиций в сельскохозяйственном производстве. Определено их влияние на эффективность деятельности сельскохозяйственных организаций. Предложены основные направления повышения эффективности инвестиций в сельское хозяйство.

Ключевые слова: инвестиции; сельскохозяйственные организации; источники и направления инвестиций; структура инвестиций; эффективность инвестиций.

Контактная информация: Тяпкин Николай Тимофеевич, Панина Нина Анатольевна (тел. (499) 195-60-63; эл. почта: otdeltsen@mail.ru), Кукина Мария Алексеевна.

 

p. 28-32

Raising the Efficiency of Investments in Agriculture

Tyapkin N.Т., Candidate of Economy

Panina N.А., Scientific worker

(All-Russian research institute of agricultural economy of RAN)

Kukina М.А., Candidate of Economy, Associated Professor

(Russian academy of national economy and state service under the RF President)

Abstract. The article considers the sources and lines of using investments in agricultural production, determining their influence on the efficiency in the activity of agricultural organizations and proposing basic lines of increasing the efficiency of investments into the agriculture. 

Key words: investments; agricultural organizations; sources and lines of investments; structure of investments; efficiency of investments.

 

 

стр. 33-36

УДК 332.142:338.43.02(470.54)

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕГИОНА*

Ю.Г. ЛАВРИКОВА, доктор экономических наук, доцент, заместитель директора по научной работе

Е.В. МАЛЫШ, кандидат экономических наук, доцент, научный сотрудник

(Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук)

*Статья выполнена при поддержке программы интеграционных фундаментальных исследований УрО РАН, проект №12-И-7-2010 «Приоритетные направления модернизации региональных продовольственных систем в условиях присоединения России к ВТО».

 

Аннотация. В статье анализируются проблемы формирования стратегического развития пищевой и перерабатывающей промышленности Свердловской области, проведен SWOT-анализ развития отрасли. Предлагаются экономические меры по реализации мероприятий развития отрасли в условиях ВТО.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс; сельское хозяйство; пищевая и перерабатывающая промышленность; стратегия; продовольственная безопасность; экономический механизм.

Контактная информация: Лаврикова Юлия Георгиевна (эл. почта: k515l@mail.ru), Малыш Елена Владимировна (эл. почта: malysz.elena@mail.ru).

 

p. 33-36

Strategic Vector of Developing Enterprises of Food and Processing Industry in the Region

Lavrikova Yu.G., Doctor of Economy, Associated Professor, Deputy Director on scientific work

Malysh Ye.V., Candidate of Economy, Associated Professor, scientific worker

(Institute of economy in Urals section of Russian academy of sciences)

Abstract. The article analyzes the problems of forming the strategic development of food and processing industry in Sverdlovsk oblast, conducting the SWOT-analysis of branch development and suggesting economic measures on implementing the measures of developing the branch under WTO conditions. 

Key words: agroindustrial complex; agriculture; food and processing industry; strategy; food security; economic mechanism.

 

 

стр. 37-41

УДК 631.242.32

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ПАСТБИЩАХ

О.А. ГЕРАСИМОВА, кандидат технических наук

(Великолукская государственная сельскохозяйственная академия)

Аннотация. В статье обосновывается экономическая эффективность функционирования пастбищных комплексов. Приводятся основные возможности энергосбережения при летнем производстве молока на пастбищах.

Ключевые слова: молочное скотоводство; пастбища; пастбищные комплексы; технологические линии; экономико-математическая модель; себестоимость молока.

Контактная информация: Герасимова Ольга Александровна (эл. почта: olga-gerasimova311@rambler.ru).

 

p. 37-41

Economic Substantiation of Milk Production at Pastures

Gerasimova О.А., Candidate of Engineering Sciences

(Velikie Luky state agricultural academy)

Abstract. The economic efficiency of functioning pasture complexes is substantiated in the article, presenting basic opportunities of energy saving during summer production of milk at pastures. 

Key words: dairy cattle farming; pastures; pasture complexes; technological lines; economic-mathematical model; self-cost of milk.

 

 

стр. 42-44

Потенциал России позволяет прокормить 700 миллионов человек (интервью)

17 марта 2015

О том, как можно преодолеть кризис в отечественном хозяйстве и какую роль здесь могут играть технологии точного земледелия, в интервью ИА REGNUM рассказал заведующий лабораторией «Информационного обеспечения точного земледелия» Агрофизического НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Вячеслав Якушев.

 

p. 42-44

Russia’s Potential Allows to Provide 700 Million People with Food (interview)

 

 

стр. 45-49

УДК 334.012.824:631.145

РАЗВИТИЕ МЕХАНИЗМА ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ РЕГИОНОВ ПОВОЛЖЬЯ

А.А. ЧЕРНЯЕВ, доктор экономических наук, профессор, академик РАН, и.о. директора

Д.В. СЕРДОБИНЦЕВ, кандидат экономических наук, заведующий сектором интеграции и кооперации

(Поволжский НИИ экономики и организации агропромышленного комплекса)

Аннотация. Рассмотрен практический опыт интеграции предприятий АПК Поволжья и определена специфика основных направлений агропромышленной интеграции предприятий на региональном и федеральном уровнях. Разработан дифференцированный механизм интеграционных процессов в агропромышленном комплексе региона, включая поэтапный порядок создания интегрированных формирований и организационно-экономический механизм корпоративной интеграции.

Ключевые слова: интеграционные процессы; агропромышленный комплекс; интегрированные формирования; регионы; Поволжье.

Контактная информация: Черняев Анатолий Алексеевич, Сердобинцев Дмитрий Валерьевич (тел. (8452) 64-86-61; эл. почта: dvss@bk.ru).

 

p. 45-49

Developing the Mechanism of Integration Processes in the Agroindustrial Complex of Povolzhye Regions

Chernyaev А.А., Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN, Acting Director

Serdobintsev D.V., Candidate of Economy, Head of sector of integration and cooperation

(Povolzhye research institute of economy and organization of agroindustrial complex)

Abstract. Practical experience of integrating AIC enterprises in Povolzhye has been considered, determining specific features of basic lines in agroindustrial integration of enterprises at regional and federal levels. Also developed is the differentiated mechanism of integration processes in the agroindustrial complex of the region, including stage by stage order of creating integrated formations and the organizational-economic mechanism of corporative integration.

Key words: integration processes; agroindustrial complex; integrated formations; regions; Povolzhye

 

 

стр. 50-54

УДК 338.432

ПРОБЛЕМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ЛПХ В СИСТЕМЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Т.Ф. ЯНИНА, кандидат экономических наук, доцент, ведущий научный сотрудник сектора ЛПХ и КФХ

(ВНИОПТУСХ)

М.А. АНАНЬЕВ, доктор экономических наук, директор НИИ продовольственной безопасности

(Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова, г. Москва)

Аннотация. В статье рассматриваются проблемы использования ресурсного потенциала ЛПХ в системе продовольственного обеспечения, входящие в число важнейших и сложнейших проблем аграрной экономической науки и охватывающие ряд институциональных, экономических, организационных и социальных проблем.

Ключевые слова: сельское хозяйство; личные подсобные хозяйства; инновации; система продовольственного обеспечения; хозяйственный механизм; государственная поддержка.

Контактная информация: Янина Татьяна Федоровна  (эл. почта: tfyanina@mail.ru); Ананьев Михаил Александрович (эл. почта: ama1959@mail.ru).

 

p. 50-54

Problems of Using the Resource Potential of Individual Subsidiary Farms within the System of Food Supply

Yanina Т.F., Candidate of Economy, Associated Professor, Chief scientific worker in the sector of individual subsidiary farms and peasants’ (farmers’) economy

All-Russian research institute for organization of production, labor and management in agriculture (VNIOPTUSkH)

Ananiev М.А., Doctor of Economy, Director of NII for food security

(Russian economic university named after G.V. Plekhanov, Moscow)

Abstract. The article considers the problems of using the resource potential of individual subsidiary farms within the system of food provision, which enter the number of most important and complicated problems of agrarian economic science and cover the number of institutional, economic, organizational and social problems.

Key words: agriculture; individual subsidiary farms; innovations; system of food provision; economic mechanism; state support.

 

 

стр. 55-58

УДК 631.115.1(470.45)

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

М.С. ЛАТА, аспирант

(ФГБОУ ВПО «Волгоградский государственный аграрный университет»)

Аннотация. В статье выявлены основные проблемы, особенности и перспективы экономического развития крестьянских (фермерских) хозяйств в аграрном секторе экономики Волгоградской области, обобщены организационные основы их деятельности.

Ключевые слова: сельское хозяйство; крестьянские (фермерские) хозяйства; программа поддержки начинающих фермеров; семейные животноводческие фермы; Госпрограмма; субсидии и дотации; Волгоградская область.

Контактная информация: Лата Мария Сергеевна (эл. почта: mariya-lata@yandex.ru)

 

p. 55-58

State Support of Peasants’ (Farmers’) Economies in Volgograd Oblast

Lata М.S., Post-graduate student

(FGBOU VPO “Volgograd state agrarian university”)

Abstract. The article has disclosed main problems, specific features and prospects of economic development of peasants’ (farmers’) economies in agrarian sector of economy of Volgograd oblast and summarizing organizational bases of their activity.

Key words: agriculture; peasants’ (farmers’) economies; program of support for beginning farmers; family animal husbandry farms; State program; subsidies and grants; Volgograd oblast.

 

 

стр. 59 -64

УДК 338.43.025.2

РАЗВИТИЕ РЫНКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

С.М. РЫЖКОВА, кандидат экономических наук, заведующая сектором аграрного маркетинга

В.М. КРУЧИНИНА, кандидат экономических наук, ведущий научный сотрудник отдела маркетинга и развития продуктовых рынков

Х.Н. ГАСАНОВА, кандидат экономических наук, ведущий научный сотрудник отдела маркетинга и развития продуктовых рынков

В.Р. ГУМЕРОВ, соискатель

(Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства РАН)

М.М. ГАЗАЛИЕВ, доктор экономических наук, доцент

(Российский государственный социальный университет)

Аннотация. В статье рассмотрено состояние отечественного рынка плодоовощной продукции, меры нормативно-правового регулирования, определены основные направления для его дальнейшего совершенствования с целью создания благоприятных условий для развития рынка свежих плодов и овощей и продуктов их переработки и снабжении ими населения.

Ключевые слова: рынок плодоовощной продукции; нормативно-правовая база; инфраструктура рынка плодов и овощей; оптовая торговля; переработка, перевозка и хранение плодов и овощей и продуктов их переработки; государственное регулирование.

Контактная информация: Рыжкова Светлана Митрофановна, Кручинина Валентина Митрофановна, Гасанова Хатимат Набиевна, Гумеров Вадим Ришатович, Газалиев Малик Меджидович (тел. (499) 195-30-97, элпочта: science @vniiesh.ru).

 

p. 59-64

Developing the Market of Fruit and Vegetable Products in Russia

Ryzhkova S.М., Candidate of Economy, Head of sector of agrarian marketing

Kruchinina V.М., Candidate of Economy, Chief scientific worker in department of marketing and developing product markets

Gasanova Kh.N., Candidate of Economy, Chief scientific worker in department of marketing and developing product markets

Gumerov V.R., Seeker of Scientific Degree

(All-Russian research institute of agricultural economy of RAN)

Gazaliev М.М., Doctor of Economy, Associated Professor

(Russian state social university)

Abstract. The article considers the state of the domestic market in fruit and vegetable products, measures on normative-legal regulation, determining basic lines for its further improvement with the aim of creating favorable conditions for developing the market of fresh fruits and vegetables and products of their processing and supplying them to the population.

Key words: market of fruit and vegetable products; normative-legal base; infrastructure of fruit and vegetable market; wholesale trade; processing, transportation and storage of fruits and vegetables and products of their processing; state regulating.

 

 

стр. 65-68

УДК 339.13 (571.56)

ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ОПТОВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)

М.И. ПАВЛОВА, научный сотрудник

(Якутский НИИ сельского хозяйства)

Аннотация. В статье изучены современное состояние развития оптовой торговли и возможности формирования оптовых продовольственных рынков в Республике Саха (Якутия), выявлены региональные особенности, предложены приоритетные организации и развития регионального рынка продовольствия.

Ключевые слова: сельское хозяйство; самообеспеченность; оптовый продовольственный рынок; потребление; завоз продовольствия; инфраструктура; логистическая информационная система; Республика Саха (Якутия).

Контактная информация: Павлова Мария Ивановна (эл. почта: yniicx@mail.ru).

 

p. 65-68

Formation and Development of Wholesale Food Market under Conditions of the Republic Sakha (Yakutia)

Pavlova М.I., Scientific worker

(Yakutia research institute of agriculture)

Abstract. Modern state in development of wholesale trade and opportunities of forming wholesale food markets in the Republic Sakha (Yakutia) have been studied in the article, revealing regional specific features and suggesting priority organizations and the development of the regional food market.

Key words: agriculture; self-sufficiency; wholesale food market; consumption; food transport; infrastructure; logistic information system; Republic Sakha (Yakutia).