Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2015, № 3

 

 

стр. 2-4

УДК 338.43.02

О ВКЛАДЕ УЧЕНЫХ-АГРАРИЕВ В РАЗВИТИЕ АРКТИКИ И ПРИАРКТИЧЕСКИХ ТЕРРИТОРИЙ

Г.А. РОМАНЕНКО, вице-президент РАН, академик РАН

Аннотация. Рассмотрены проблемы развития агропромышленного комплекса территорий российского Севера. Освещен вклад российских ученых в исследование проблем природопользования в Арктике.

Ключевые слова: Арктическая зона Российской Федерации; северные территории; агропромышленный комплекс; сельское хозяйство; природопользование; научные разработки.

Контактная информация: Романенко Геннадий Алексеевич.

 

p. 2-4

On Contribution of Agrarian Scientists into Development of the Arctic and Near Arctic Areas

Romanenko G.А., Vice-President of RAN, Academician of RAN

Abstract. The problems of developing the agroindustrial complex in areas of Russian North have been considered, highlighting the contribution of Russian scientists into examination of land use problems in the Arctic.

Key words: Arctic zone of Russian Federation; northern areas; agroindustrial complex; agriculture; nature use; scientific designs.

 

 

стр. 5-11

УДК 338.43.02

ЕВРАЗИЙСКАЯ ИНТЕГРАЦИЯ: НОВЫЙ ФОРМАТ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

В.Н. ИВАНОВА, доктор экономических наук

С.Н. СЕРЁГИН, доктор экономических наук

(Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского)

Аннотация. В статье рассмотрены различные аспекты формирования и деятельности Евразийского экономического союза, прежде всего с точки зрения развития агропромышленного производства в государствах – участниках Союза.

Ключевые слова: Евразийский экономический союз; агропромышленный комплекс; продовольственное обеспечение; межгосударственная интеграция; аграрная политика.

Контактная информация: Иванова Валентина Николаевна, Серёгин Сергей Николаевич (эл. почта: sereginsn@mgutm.ru).

 

p. 5-11

Europe-Asia Integration: New Format of Interaction for Resolving the Problem of Food Provision

Ivanova V.N., Doctor of Economy

Seregin S.N., Doctor of Economy

(Moscow state university of technologies and management named after K.G. Razumovskiy)

Abstract. Various aspects of the formation and activity of the Europe-Asia economic union have been considered in the article, first of all from the viewpoint of developing the agroindustrial production in the states-participants of the Union.

Key words: Europe-Asia economic union; agroindustrial complex; food provision; interstate integration; agrarian policy.

 

 

стр. 12-13

Брифинг Аркадия Дворковича по завершении совещания о стабильном функционировании отраслей сельского хозяйства

25 февраля 2015 года (стенограмма)

 

p. 12-13

Briefing of Arkadiy Dvorkovich after Completing the Meeting on Stable Functioning of Agricultural Branches 

 

 

стр. 14-16

УДК 338.439.5

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК РОССИИ В НОВЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ: ЗАДАЧИ И ПЕРСПЕКТИВЫ

С.У. НУРАЛИЕВ, генеральный директор Союза оптовых продовольственных рынков России, профессор, доктор экономических наук, член Научно-экспертного Совета Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам

Аннотация. В статье рассматривается проблема развития в России эффективной товаропроводящей инфраструктуры в сфере торговли продовольствием.

Ключевые слова: продовольственный рынок; продовольственная безопасность; оптовая и розничная торговля продуктами питания; Всемирная торговая организация.

Контактная информация: Нуралиев Сиражудин Урцмиевич (эл. почта: souzopr@yandex.ru).

 

p. 14-16

Food Market of Russia under New Economic Conditions: Tasks and Prospects

Nuraliev S.U., Director-General of wholesale food markets in Russia, Professor, Doctor of Economy, Member of Scientific-expert Council in RF State Duma Committee on agrarian issues

Abstract. The article considers the problem of developing in Russia the efficient commodity movement infrastructure in the sphere of the food trade.

Key words: food market; food security; wholesale and retail trade of food stuffs; World Trade Organization.

 

 

стр. 17-22

УДК 338.436.3

ИНТЕГРАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕПОЧКИ: РОССИЙСКАЯ ПРАКТИКА И МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ (экспертная дискуссия)

Н.И. ШАГАЙДА, доктор экономических наук, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС

Контактная информация: Шагайда Наталья Ивановна (эл. почта: nshagaida@mail.ru).

 

p. 17-22

Integration of Agriculture in Food Chains: Russian Practice and World Experience (expert discussion)

Shagaida N.I., Doctor of Economy, Director of the Center of agrifood policy

(Russian Academy of national economy and public administration at the President of the Russian Federation)

 

 

стр. 23-28

УДК 338.43.02

СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СФЕРЕ РОССИИ (экспертная дискуссия)

Э.Н. КРЫЛАТЫХ, заведующая кафедрой ВШКУ, академик РАН

В.Ф. ЛИЩЕНКО, директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ, доктор экономических наук, профессор

(РАНХиГС при Президенте Российской Федерации)

Контактная информация: Крылатых Эльмира Николаевна (эл. почта: elmira-kr@yandex.ru); Лищенко Виктор Федорович.

 

p. 23-28

Strategy of Developing the Entrepreneurship in Agrifood Sphere of Russia (expert discussion)

Krylatykh E.N., Head of VSHKU chair, Academician of RAN

Lishchenko V.F., Director of the Center of international agribusiness and food security of VSHKU, Doctor of Economy, Professor

(Russian Academy of national economy and public administration at the President of the Russian Federation)

 

 

стр. 29-32

УДК 631.115

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ

Р.У. ГУСМАНОВ, доктор экономических наук, Председатель комитета Курултая – Госсобрания Республики Башкортостан, Советник Президента Республики Башкортостан по вопросам развития АПК

В.Р. ГУМЕРОВ, соискатель (ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»)

Аннотация. В статье рассмотрен многоукладный характер экономки сельскохозяйственного производства в стране. Дан анализ соотношения уровня производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения и фермерских хозяйствах по федеральным округам. Сделан вывод о необходимости, с одной стороны, государственной активизации в сфере создания потребительских и производственных кооперативов на основе хозяйств населения, которые могут резко ускорить в стране процессы импортозамещения, и с другой стороны – разработки новых форм государственной поддержки хозяйств населения как источника роста их дополнительных доходов.

Ключевые слова: многоукладная экономика; сельскохозяйственные организации; фермерские (крестьянские) хозяйства; хозяйства населения; потребительские и производственные кооперативы; импортозамещение; господдержка.

Контактная информация: Гусманов Расул Узбекович, Гумеров Вадим Ришатович (тел.: 8(499)195-30-97; эл. поч­та: agromarket1957@mail.ru)

 

p. 29-32

Regional Specific Features of Mixed Economy in Agriculture of Russia

Gusmanov R.U., Doctor of Economy, Chairman of Kurultay committee – State meeting in the Republic of Bashkortostan, Counsellor to the President of the Republic of Bashkortostan on issues of AIC development

Gumerov V.R., Seeker of Academic Degree (All-Russian research institute of agricultural economy)

Abstract. The multiform character of agricultural production economy in the country has been considered in the article, giving the analysis of the ratio of producing animal husbandry goods in agricultural organizations, farms of population and farmer’s economies across federal districts. The conclusion is made, on the one hand, about the need of the state activation in the sphere of creating consumer and producer cooperatives on the basis of farms of population, which can dramatically speed up the processes of import substitution in the country and, on the other hand, developing new forms of state support for farms of population as a source of growth of their additional incomes.

Key words: mixed economy, agricultural organizations, farmer’s (peasant’s) economies, farms of population, consumer and producer cooperatives, import substitution, state support.

 

 

стр. 33-36

УДК 637.1.003.13

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (на примере деятельности ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора»)

В.И. ВЕКЛЕНКО, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой инновационных методов управления социально-экономическими системами

(ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА»)

Д.И. ДОРОДНЫХ, директор филиала «Дмитрогорское молоко»

(ОАО Агрофирма «Дмитрова Гора»)

Аннотация. Рассмотрено состояние производства молока в стране, проведен анализ производственных показателей и результатов реализации молока в одном из успешно работающих предприятий ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора», выявлены основные слагаемые успеха, определены перспективы развития.

Ключевые слова: производство молока; ОАО «Агрофирма «Дмитрова Гора»; поголовье; надой; рентабельность; мероприятия по повышению эффективности.

Контактная информация: Векленко Василий Иванович (тел. (4712) 39-40-15, эл. почта: viv-den@yandex.ru); Дородных Денис Игоревич (эл. почта: d.i.dorodnykh@apkholding.ru).

 

p. 33-36

Ways of Raising the Efficiency of Milk Production (on example of activity in the ОАО Agro firm “Dmitrova Gora”)

Veklenko V.I., Doctor of Economy, Professor, Head of the chair for innovative methods of management in socioeconomic systems

(Kursk state agriculture academy)

Dorodnykh D.I., Director of the branch “Dmitrogorsk milk”

(ОАО “Agro firm “Dmitrova Gora”)

Abstract. The state of milk production in the country has been considered, analyzing productive indices and results of milk realizing in one of successfully working enterprises ОАО Agro firm “Dmitrova Gora”, revealing basic items of success and determining the prospects of development.

Key words: milk production; ОАО “Agro firm “Dmitrova Gora”; total stock; milking capacity; profitability; measures on raising efficiency.

 

 

стр. 37-41

УДК 339.13.025.4:330.131.7

АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОКА КАК ИНСТРУМЕНТ СИСТЕМЫ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЦФО РОССИИ

Ю.О. ЛЯЩУК, ассистент

А.Б. МАРТЫНУШКИН, кандидат экономических наук, доцент

(ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева»)

Аннотация. В статье рассмотрен портфель рисков предприятий молочной промышленности. Дан анализ динамики цен на рынке молочной продукции Центрального федерального округа РФ.

Ключевые слова: молочная промышленность; риски предприятия; рынок молока и молочной продукции; динамика цен; минимизация рисков.

Контактная информация: Лящук Юлия Олеговна (эл. почта: ularzn@mail.ru), Мартынушкин Алексей Борисович (эл. почта: martinyshkin@mail.ru).

 

p. 37-41

Analysis of Milk Market as the Instrument of Risk Management System at the Dairy Industry in Central Federal District of Russia

Lyashchuk Yu.О., assistant

Martynushkin А.B., Candidate of Economy, Associated Professor  

(Ryazan state agro-technologies university named after P.A. Kostychev)

Abstract. The article considers the risk portfolio of dairy industry enterprises, giving the analysis of price dynamics at dairy products market of Central federal district of the RF.

Key words: dairy industry; risks of enterprise; market of milk and dairy products; price dynamics; minimization of risks.

 

 

стр. 41-45

УДК 653.2

ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ В ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА

В.С. КОНКИНА, кандидат экономических наук, доцент

(ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева»)

Аннотация. В статье рассмотрены методические подходы к анализу затрат на производство продукции животноводства. Определены резервы снижения затрат. Даны рекомендации по улучшению финансового состояния сельскохозяйственного предприятия.

Ключевые слова: животноводство; затраты; статьи затрат; элементы затрат; анализ затрат; способы минимизации затрат.

Контактная информация: Вера Сергеевна Конкина (эл. почта: konkina_v@mail.ru).

 

p. 41-45

Specific Features of Managing Costs in Animal Husbandry Branch

Konkina V.S., Candidate of Economy, Associated Professor  

(Ryazan state agro-technologies university named after P.A. Kostychev)

Abstract. The article considers methodical approaches to analyzing costs for the production of animal husbandry goods. Also determined are the reserves for reducing costs. Given recommendations improve the financial status of the agricultural enterprise.

Key words: animal husbandry; costs; cost articles; cost elements; cost analysis; methods of cost minimalization.

 

 

стр. 46-50

УДК 005.942:334.7

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННО-КОНСУЛЬТАЦИОННОЙ СЛУЖБЫ АПК НА ПРИМЕРЕ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ

А.В. ОЛОНЦЕВ, директор ГОАУ Ярославской области «Информационно-консультационная служба АПК», председатель Ассоциации сельскохозяйственных консультационных организаций России

Г.М. ДЕМИШКЕВИЧ, доктор экономических наук, заведующая сектором

(Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства)

Аннотация. В статье представлен анализ развития и деятельности информационно-консультационной службы АПК Ярославской области, включая организационную структуру, кадровый состав, источники финансирования. Приводятся примеры консультационной работы в хозяйствах сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс; информационно-консультационная служба; консультационная деятельность; организационно-экономические аспекты.

Контактная информация: Олонцев Алексей Владимирович (тел./ф.: (4852) 76-54-76, 24-27-37), Демишкевич Галина Михайловна.

 

p. 46-50

Organizational-Economic Aspects of Developing the Informational-Consulting Service on Example of Yaroslavl Oblast

Olontsev А.V., Director of GOAU in Yaroslavl oblast “Informational-consulting service of the AIC”, Chairman of the Association of agricultural consulting organizations in Russia

Demishkevich G.М., Doctor of Economy, Head of sector

(All-Russian research institute of agricultural economics (VNIIESH)

Abstract. The article presents the analysis of development and activity of informational-consulting service in the AIC of Yaroslavl oblast, including the organizational structure, personnel composition and financial sources. Also given are examples of consulting work in farms of agricultural commodity producers. 

Key words: agroindustrial complex; informational-consulting service; consulting activity; organizational-economic aspects.

 

 

стр. 51-55

УДК 338.43

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ КЛАСТЕРОВ В РОССИИ

И.В. ЩЕТИНИНА, доктор экономических наук, профессор, заведующая отделом

(ФГБНУ «СибНИИЭСХ»)

З.А. КАПЕЛЮК, доктор экономических наук, профессор, проректор по качеству образовательной деятельности

(НОУ ВПО Центросоюза РФ «СибУПК», г. Новосибирск)

Аннотация. На основе анализа современной ситуации в АПК, отечественного и зарубежного опыта по повышению эффективности аграрно­промышленного производства предложен переход на кластерные принципы организации, управления и обеспечения государственной поддержки АПК с целью ускорения импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны.

Ключевые слова: кластерный подход; агропромышленный кластер; АПК; импортозамещение; механизм управления; продовольственная безопасность; формирование и функционирование АПКл.

Контактная информация: Щетинина Ирина Васильевна (эл. почта: irer@ngs.ru), Капелюк Зоя Александровна.

 

p. 51-55

Prospects of Developing Agroindustrial Clusters in Russia

Shchetinina I.V., Doctor of Economy, Professor, Head of Department

(Siberian research institute of agricultural economics)

Kapelyuk Z.А., Doctor of Economy, Professor, Pro-rector on quality of educational activity

(Siberian University of Consumer Cooperatives, Novosibirsk)

Abstract. Based on the analysis of the current situation in the AIC, domestic and foreign experience to improve the effectiveness of agrarian-industrial production, there has been proposed transition to the clustered principles of organization, management and provision of state support for the AIC with the aim to accelerate the import substitution and ensure the food security of the country.

Key words: cluster approach; agroindustrial cluster; AIC; import substitution; mechanism of management; food security; formation and functioning of  APCl.

 

 

стр. 56-59

УДК 338.439.5

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ИНФЛЯЦИЯ: ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ И ОСОБЕННОСТИ

Н.И. ШАГАЙДА, доктор экономических наук, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС

Контактная информация: Шагайда Наталья Ивановна (эл. почта: nshagaida@mail.ru).

 

p. 56-59

Food Inflation: Basic Factors and Specific Features

Shagaida N.I., Doctor of Economy, Director of the Center of agrifood policy

(Russian Academy of national economy and public administration at the President of the Russian Federation)

 

 

стр. 60-68

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЦЕНЫ И ОБЪЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА: ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА

О.С. СОБОЛЕВ, ведущий научный сотрудник

(ВИАПИ имени А.А. Никонова, Москва)

Аннотация. В статье сопоставляются отечественные и американские цены основных рынков продовольственного сырья. Приводится ранжирование крупнейших мировых экономик. Оценивается влияние обвала мировых нефтяных цен на внутрироссийские и мировые цены на продуктовое сырьё.

Ключевые слова: мировые нефтяные цены; девальвация рубля; экспорт зерна в РФ; рекордный урожай овощей; инфляция; цены на сахар.

Контактная информация: Соболев Олег Серафимович (тел. (495) 608-10-90; эл. почта: sobolev@viapi.ru).

 

p. 60-68

Food Prices and Production Volumes: Yesterday, Today, Tomorrow

Sobolev О.S. –

Abstract. Domestic and American prices at basic markets of food raw stuff have been compared in the article, presenting the ranking of largest world economies and assessing the influence of the drop in world petroleum prices on domestic Russian and world product raw stuff.

Key words: world petroleum prices; devaluation of ruble; grain export in RF; record harvest of vegetables; inflation; sugar prices.