Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009, №2

 

стр. 1-5

ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РЫНКОВ (обзор материалов научно-практической конференции)

Лубков А.Н., кандидат экономических наук, заслуженный экономист Российской Федерации

(Журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий»

p. 1-5

AGRICULTURE MARKET FORMATION PROBLEM (theoretical and practical conference review)

Lubkov A. N., Candidate of Science in Economics, RF Honoured Economist

(Journal “Economics of Agricultural and Processing Enterprises

стр. 6-8

ФЕДЕРАЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Кошолкина Л. А., директор Департамента экономических программ и анализа, кандидат экономических наук

(Минсельхоз России)

Аннотация. В статье изложены методические подходы к организации разработки и отбора экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства субъектов Российской Федерации для их субсидирования за счет средств федерального бюджета.

Ключевые слова: экономически значимые региональные программы развития сельского хозяйства субъектов РФ; субсидии из федерального бюджета; отбор и оценка эффективности реализации программ; софинансирование программных мероприятий.

 

p. 6-8

FEDERAL SUPPORTING PROGRAM FOR AGRICULTURE DEVELOPMENT IN REGIONS

Kosholkina L.A., Candidate of Science in Economics, Director of Department of Economical Program and Analysis (Agriculture Ministry RF)

Abstract. The article presents methodical approaches to selection and management of economically efficient regional agriculture development programs of RF subjects to be subsidized at the federal budget expense.

Key words: economically efficient regional agriculture development programs of RF subjects; federal budget subsidies; selection and evaluation of program implementation efficiency; program activity co-financing.  

 

стр. 9-12

МЯСОМОЛОЧНЫЙ ПОДКОМПЛЕКС РОССИИ: ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ

Буробкин И.Н., член-корреспондент РАСХН, доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник

(ВНИЭТУСХ)

Гончаров В.Д., доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник

(ВИАПИ имени А.А. Никонова)

Казаринов Б.Н., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ведущий научный сотрудник

(ВНИЭТУСХ)

Аннотация. В статье дана оценка современного состояния мясомолочного подкомплекса страны. Предложены меры по увеличению производства мяса и молока и совершенствованию ассортимента мясомолочной продукции.

Ключевые слова: животноводство; мясомолочный подкомплекс; ресурсы; комбикорма; продуктивность; надой; товарность; крестьянские хозяйства.

 

p. 9-12

DAIRY AND MEAT BRANCH OF RUSSIA: DEVELOPMENT PROBLEMS

Burobkin I.N., Corresponding Member of RASHN (Academy of Agricultural Sciences, RF), Doctor of Economics, Professor, Main Scientist

(VNIETUSH)

Goncharov V.D., Doctor of Economics, Professor, Main Scientist

(VIAPI named after Nikonov A.A.)

Kazarinov B.N., Candidate of Science in Agriculture, Associate Professor, Leading Scientist

(VNIETUSH)

Abstract. The article presents overview of current situation in dairy and meat branch  of Russia. Authors suggest some actions to increase milk and meat production, develop range of milk and meat goods.

Key words: animal husbandry; dairy and meat branch; resources; mixed fodders; productivity; milk yield; marketability; farms.

стр. 13-16

СЛАБОЕ ЗВЕНО В «ЦЕНОВОЙ ЦЕПИ»

Пошкус Б.И., академик РАСХН

(ВИАПИ имени А.А. Никонова)

Аннотация. Автор анализирует уровень и структуру розничных цен на молоко в России и других странах и приходит к выводу, что в нашей стране они непомерно завышены в сравнении с низким уровнем доходов населения. Доминирующее место в этом деле принадлежит розничной торговле. Автор предлагает повысить роль государства в регулировании рыночных отношений на продовольственном рынке.

Ключевые слова: розничные цены на молоко; место розничной торговли в установлении цен; регулирующая роль государства.

 

p. 13-16

WEAK LINK OF “PRICE CHAIN”

Poshkus B.I., Academician of RASHN

(VIAPI named after Nikonov A.A.)

Abstract. The author has analyzed level-price and structure of consumer prices in Russia and other countries and found that ours are extremely high versus low income of the populace. The retail trade dominates in the matter. The author recommended increase government activism in foods market regulation.

Key words: milk consumer price; retail trade influence on consumer price; government activity in price regulation

стр. 17-20

ПОТЕРИ И ПРИОБРЕТЕНИЯ РОССИЙСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ПЕРИОД КРИЗИСА

Голубев А. В., доктор экономических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, проректор по научной работе

(Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова)

Аннотация. Рассмотрены направления возможных потерь и приобретений российскими сельскохозяйственными предприятиями в кризисной ситуации. Показаны меры смягчения негативного воздействия финансового кризиса и использования порождаемых им перспектив развития аграрного производства.

Ключевые слова: финансовый кризис; сельское хозяйство; убытки; перспективы развития.

 

p. 17-20

LOSSES AND OBTAINING OF RUSSIA AGRICULTURE DURING THE CRISIS

Golubev A.V., Doctor of Economics, Professor, RF Honoured Science Worker, Pro-Rector in Scientific Works

(Saratov State Agriculture University named after Vavilov N.I.)

Abstract. Probable losses and obtaining of Russia agriculture enterprises in the crises situation are considered in the article. There are proposed some measures to mitigate or minimize the financial crisis damages and use future prospects to develop agriculture industry.

Key words: financial crisis; agriculture; losses; prospects for development. 

стр. 20-23

ОЦЕНКА ОТРАСЛЕВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Борхунов Н. А., заведующий отделом, доктор экономических наук, профессор

(ВНИИЭСХ)

Аннотация. Предлагается в качестве показателя отраслевой эффективности и ресурсообеспеченности использовать расчетную рентабельность, расчет которой позволяет дать объективную оценку достигнутой доходности сельскохозяйственных организаций.

Ключевые слова: рентабельность; сельское хозяйство; индикатив (ориентир); инфляция; накопление; методология.

 

p. 20-23

SECTORAL EFFICIENCY OF AGRICULTURE PRODUCTION

Borkhunov N.A., Doctor of Economics, Professor, Head of Department

(VNIIESH)

Abstract. The author offered to use the estimated profitability as indicator of sectoral efficiency and procurement of resources. The estimated profitability calculation provides objective appraisal of the agriculture enterprises achieved profitability.

Key words: economic efficiency; agriculture; indicative; inflation; accumulation; methodology.

стр. 23-27

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК И ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Огнивцев С. Б., доктор экономических наук, профессор, директор Института системного анализа и интеллектуальной собственности

Аннотация. Проведены аналитические исследования ситуации с патентами на изобретения, полезные модели и селекционные достижения, зарегистрированными за научными организациями Россельхозакадемии, а также вузами и организациями, подведомственными Минсельхозу России. В целом по аграрной науке из 13 171 зарегистрированного патента действующими являются 23,6%. Предложены пути улучшения работы с патентной базой.

Ключевые слова: Россельхозакадемия; интеллектуальная собственность; патенты.

 

p. 23-27

INTELLECTUAL PROPERTY OF AGRICULTURE SCIENCES ACADEMY OF RUSSIA FEDERATION (RASHN) AND APPLICATION OF THE PROPERTY

Ognivtsev S.B., Doctor of Economics, Professor, Director of Systems Analysis Intellectual Property

Abstract. It was performed an analysis of situation with patents for the inventions, useful model patents and selection patents were registered for universities, institutions and organizations belonging to RASHN and Agriculture Ministry RF. It was established out of a total of 13’171 registered patents only 23.6% are valid now. The author offered some recommendation to improve patent database utilization.

Key words: Agriculture Sciences Academy of Russia Federation (RASHN); intellectual property; patents.

 

стр. 28-29

ВОЗМОЖНЫЕ СЦЕНАРИИ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ В РОССИИ

Гусев В.В., доктор экономических наук, профессор

Рябова Н.В.

(Московский государственный университет технологии и управления  – МГУТУ)

Аннотация. Рассматриваются возможные сценарные варианты развития продовольственной ситуации России в ближайшие пять лет на основе выявления мировых тенденций и закономерностей, характерных для современного периода.

Ключевые слова: продовольственная безопасность; цены на продукты питания; возможные сценарии развития продовольственного комплекса России.

 

p. 28-29

CHOICE OF FOOD PROBLEM DECISION SCENARIOS IN RUSSIA

Gusev V.V.,

Riabova N.V.

Abstract. The authors consider some feasible variants of supply food situation in Russia in forthcoming five years on base of contemporary world trends and regularity.

Key words: food security; price of food; feasible scenario of agriculture sector development in Russia.

 

стр. 30-33

АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КЛАСТЕРЫ МАЛОЙ ФОРМЫ

Морозов Н.М., академик РАСХН, доктор экономических наук, профессор

(ВНИПТИ механизации животноводства)

Конаков М.А., кандидат экономических наук, доцент

(Мичуринский ГАУ)

Аннотация. Эффективное ведение расширенного воспроизводства в мясо-молочном подкомплексе АПК обусловлено заинтересованным взаимодействием всех хозяйствующих субъектов. В статье предлагается модель малого агропромышленного кластера, которая включает в единую систему хозяйствования и управления производителей сырья, переработчиков, предприятия по оказанию услуг, кредитную организацию, информационно-консультационный центр и муниципальный орган управления.

Ключевые слова: малые формы хозяйствования; малый агропромышленный кластер; производственный кооператив; потребительский кооператив; субъекты рыночных отношений.

 

p. 30-33

SMALL SCALE AGRO-INDUSTRIAL CLUSTERS

Morozov N.M., Doctor of Economics, Professor, Academician of RASHN

(VNIPTI animal production processes mechanization)

Konakov M.A., Candidate of Science in Economics, Associate Professor

(Mitchurinsk GAU)

Abstract. Efficient extended reproduction in dairy-meat cattle breeding sector is stipulated by close cooperation of all interested business entities. The authors offered model of small scale agro-industrial cluster includes agriculture producers, raw-material processing providers, service providers, lending agency, inform-consulting service center and municipal management authority into uniform business management system.

Key words: small scale business; small scale agro-industrial cluster; agricultural production cooperative; consumer cooperative; market relationship subjects.

 

стр. 33-37

МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Чарыкова О.Г., доктор экономических наук, профессор, заведующая отделом

Волкова А.Ю., младший научный сотрудник

(ГНУ НИИ экономики и организации АПК ЦЧР РФ РАСХН)

Аннотация. Хорошо поставленная маркетинговая деятельность улучшает конкурентоспособность сельхозпредприятий. В статье рассмотрены проблемы, сдерживающие развитие маркетинга, дана методика оценки маркетинговой деятельности. Авторами представлена модель проведения маркетинговых исследований на примере региональных рынков зерна. Дана оценка деятельности маркетинговых служб, рыночных возможностей и маркетингового потенциала ряда аграрных предприятий Воронежской области.

Ключевые слова: сельскохозяйственные предприятия; маркетинговая деятельность; маркетинговый потенциал; структура агромаркетинга; зерновой рынок; плодово-ягодный рынок; методика маркетинговых исследований.

 

p. 33-37

TECHNICAL APPROACH TO EVALUATE AGRICULTURE ENTERPRISES MARKETING ACTIVITY

Charykova O.G., Doctor of Economics, Professor, Head of Division

Volkova A.U., Junior Researcher

(GNU NII Economics and Organization APK CCR RF, RASHN)

Abstract. Well-established marketing activities get agricultural enterprise competitiveness up. The authors consider some marketing development constraint factors and suggest the methodology of market activity evaluation. They presented marketing research model by example of grain crop regional market. Also they evaluated efficiency of marketing services, market opportunities and capabilities of some agrarian enterprises in Voronezh region.

Key words: agriculture enterprises; marketing activity; market capability; agrarian marketing structure; grain crop market; fruit and berry market; marketing research methodology.

стр. 37-40

ОСОБЕННОСТИ РЕГУЛИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА НА РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ (на материалах Самарской области)

Жичкин К.А., доцент, кандидат экономических наук

(Самарская ГСХА)

Аннотация. В статье на материалах Самарской области дан анализ процесса развития системы государственного регулирования (поддержки) сельскохозяйственного производства в последние годы. Основная нагрузка в этом процессе ложится на областной бюджет, а вклад местных бюджетов фактически сведен к нулю. Приведены основные результаты нацпроекта «Развитие АПК» по направлению ускоренного развития животноводства.

Ключевые слова: государственное регулирование; национальный проект; Самарская область; показатель уровня поддержки агропродуцентов (PSE); региональная поддержка.

 

p. 37-40

REGIONAL PECULIARITY OF AGRICULTURE PRODUCTION MANAGEMENT (by Samara oblast experience)

Zhitchkin K.A., Candidate of Science in Economics, Associate Professor

(Samara State Agriculture Academy)

Abstract. In the article was presented analysis of national agriculture producer support system development on base of Samara Oblast statistic data. The region budget is the main source of finance in the system but local budget investment is vanishing in fact. Basic results of “Agriculture Complex Development” national project in sector of the animal husbandry accelerated development are presented.

Key words: government regulation; national project; Samara Oblast; producer support estimate; regional supporting.

 

стр. 41-43

РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

Черданцев В.П., кандидат экономических наук, доцент

(Пермская ГСХА имени академика Д.Н. Прянишникова)

Аннотация. Автор предлагает модель регулирования агропродовольственного рынка региона на основе использования саморегулируемых организаций и создания целостной системы функционирования рынка сельхозпродукции и продовольствия.

Ключевые слова: доходность аграрного производства; регулирование рынка; товаропотоки; саморегулируемые организации; модель территориальной системы закупок; определение классности поставщика.

 

p. 41-43

REGULATION OF REGIONAL AGRICULTURAL FOODS MARKET

Cherdantsev V.P., Candidate of Science in Economics, Associate Professor

(Perm State Agriculture Academy named after Prianishnikov D.N.)

Abstract. The author proposes model of Regional Agricultural Foods Market Regulation on base of self-regulating organizations and creation of integral operated system of agriculture products and foods market.

Key words: agrarian production profitability; regulation of market; flow of goods; self-regulating organizations; model of regional purchasing system; supplier class rate determination; electronic purchase efficiency.

 

стр. 44-45

РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЯХ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Иванова Е.Е., старший преподаватель

(Самарский государственный экономический университет)

Аннотация. В статье рассматриваются резервы снижения себестоимости и роста эффективности молочной продукции в сельхозпредприятиях Самарской области.

Ключевые слова: состояние молочного скотоводства; себестоимость молока; постоянные и переменные затраты; факторы снижения издержек; перспективы роста производства молока; господдержка сельхозтоваропроизводителей.

 

p. 44-45

RESERVES OF MILK PRODUCTION EFFICIENCY INCREASE IN SAMARA REGION ENTERPRISES

Ivanova E.E., Senior Lecturer

(Samara State University of Economics)

Abstract. In the article is explored cost saving potentials and ability to increase milk production efficiency enterprises of Samara region.

Key words: dairy-cattle breeding state; milk cost; fixed costs and running costs; cost reduction factors; prospects of milk production expansion; state relief for agriculture manufacturers.

 

стр. 46-49

Рейтинги наиболее крупных и эффективных предприятий по производству зерна и молока в России за 2005-2007 годы (Клуб «Зерно-100 и Клуб «Молоко-100»)

 

p. 46-49

Ratings of Larger and Most Effective Grain Product and Milk Product Enterprises in Russia During 2005-2007 Years  (“Grain-100” Club and “Milk-100” Club)

стр. 50-52

ЦЕЛЕВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОМОЩЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ОРГАНИЗАЦИЯМ ПО СТРАХОВАНИЮ УРОЖАЕВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Зонова А.В., доктор экономических наук, профессор, декан факультета экономики

Ливанова Р.В., кандидат экономических наук, старший преподаватель

(Вятский государственный гуманитарный университет)

Аннотация. Начиная с 2004 года Правительством России внедряется Программа страхования урожаев сельскохозяйственных культур с государственной поддержкой. Дороговизна страхового взноса делает данный вид страхования недоступным для сельхозтоваропроизводителей. Снижения страхового тарифа можно достичь изменением правил его формирования исходя из себестоимости, а не продажной цены. Из расчета себестоимости сельхозпродукции следует исключить средства целевого финансирования. Это приведет к значительному снижению страхового тарифа и сокращению расходов государства на финансирование данных мероприятий, не снижая, а увеличивая при этом эффективность страховой защиты.

Ключевые слова: страхование урожаев сельскохозяйственных культур; государственная поддержка;  страховой взнос; пути снижения страхового тарифа.

 

p. 50-52

GOVERNMENT GRANT FOR AGRICULTURE ORGANIZATIONS TO CROP INSURANCE

Zonova A.V., Doctor of Economics, Professor, Dean of Department of Economics

Livanova R.V., Candidate of Science in Economics, Senior Lecturer

(Vyatski State Humanities University)

Abstract. Starting from 2004 Russia Federation administration granted grain growers within Crop Insurance Government Assistance Program. High insurance premium makes the type of the insurance unobtainable for agricultural producers. Reduction of the insurance rate could be realized if take cost price but not sale price as calculation base. Also task bonus should be retired from agriculture production cost price calculation. The operation will result in considerable premium rate reduction, will reduce state expenses to the target and increase insurance coverage efficiency.

Key words: crop insurance; government assistance; insurance premium; methods of premium rate reduction.

 

стр. 53-54

АГРОХОЛДИНГИ – ФОРМИРОВАНИЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

Пизенгольц В.М., кандидат экономических наук, доцент

(Российский университет Дружбы народов)

Аннотация. В статье на основе обобщения опыта функционирования агропромышленных объединений холдингового типа, получивших развитие в молочном скотоводстве Белгородской области, убедительно показано, что региональный молочно-продуктовый холдинг – перспективная форма интеграции в рыночных условиях хозяйствования.

Холдинговая структура позволяет стабилизировать конъюнктуру молочного рынка и, кроме того, способствует объединению аграрного, промышленного, торгового капитала и потенциальных возможностей отдельных предприятий, снижению издержек производства и реализации молочной продукции, выравниванию экономических условий хозяйствования для всех участников комплекса за счет сбалансированного механизма перераспределения доходов. Ее создание становится важнейшим фактором устойчивого развития молочного скотоводства и предпосылкой удовлетворения потребительского спроса населения на молочные продукты питания высокого качества.

Ключевые слова: молочное скотоводство; молочный комбинат; агрохолдинг; молочный комплекс; организационная структура; социальная деятельность.

 

p. 53-54

AGRARIAN HOLDING COMPANIES IS THE BASE OF FUTURE SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF DAIRY CATTLE-BREEDING

Pizengolc V.M., Candidate of Science in Economics, Associate Professor

(Nations Friendship University of Russia)

Abstract. The author demonstrated convincingly that regional dairy and milk processing holding company is successful form of integration in market conditions.  He made the conclusion on base of analysis of practice of agro-industrial holding-type associations in Belgorod dairy cattle-breeding enterprises.

The holding company model enables to stabilize dairy and milk market situation, facilitates integration of agrarian, industrial and trade funds and economic capabilities of enterprises. The holding model assists in cost reduction, flatten economic conditions for association participants by well-balanced income distribution. The creation of holding company is important aspect of sustainable dairy cattle-breeding development and precondition of customer demand satisfaction for high-quality milk foodstuffs.

Key words: dairy cattle-breeding; milk plant; agriculture holding company; dairy stockbreeding complex; organizational structure; social activities.

стр. 55-57

ИТОГИ ВСЕРОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПЕРЕПИСИ 2006 ГОДА И ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ

Корбут Л.С., кандидат экономических наук

(ВИАПИ имени А.А.Никонова)

Аннотация. Результаты статистического обследования, полученные в ходе Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года, должны стать важнейшим информационным ресурсом при анализе социально-экономического развития села. В статье охарактеризованы показатели, по которым в ходе переписи была собрана информация, и даны краткие комментарии к ним. В дальнейшем целесообразно совмещать проведение переписи населения и сельскохозяйственной переписи.

Ключевые слова: сельскохозяйственная перепись; сельское хозяйство; малые сельхозпредприятия; трудовые ресурсы; социальная и инженерная инфраструктура.

 

p. 55-57

RESULTS OF ALL-RUSSIA AGRICULTURE CENSUS 2006 AND PROBLEMS OF SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF THE RURAL TERRITORIES

Korbut L.S., Candidate of Science in Economics

(VIAPI named after Nikonov A.A.)

Abstract. Statistical analysis results of All-Russia agriculture census 2006 should became important informational resource for investigation of agrarian socio-economic development.

Some items and indicator of the agriculture census were characterized and commented.

The author supposes that is reasonable to combine population census and agriculture census in future.

Key words: agriculture census; agriculture production; small-scale agriculture enterprises; manpower resources; social and civil engineering infrastructure.

 

стр. 58-61

МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ НЕЦЕНОВОЙ КОНКУРЕНЦИИ В ГЛОБАЛЬНОЙ ЦЕПИ ПОСТАВОК ПРОДУКЦИИ АПК

Фетюхина О.Н., кандидат экономических наук, доцент кафедры управления и предпринимательства

(Донской ГАУ)

Аннотация. Успехи в неценовой конкуренции в глобальных цепях поставок продовольствия могут быть достигнуты за счет маркетинговых стратегий. Модели потребительского спроса в развитых странах изменяются. Проявляется тенденция к сокращению количества нововведений в производстве продовольствия. Отношение потребителей продовольствия к его качеству сегодня более всего определяется не только сенсорными атрибутами, но и атрибутами здоровья, обработки и удобства.

Ключевые слова: глобальные цепи поставок; каналы распределения; потребители; товар; рынок; атрибуты потребления; продукты питания.

 

p. 58-61

MARKETING NONPRICE COMPETITION STRATEGIES IN GLOBAL SUPPLY CHAINS OF AGRICULTURAL PRODUCTION

Fetyukhina O.N., Candidate of Science in Economics, Associate Professor (Management and Enterprise Department)

(Donskoy GAU)

Abstract. Success in nonprice competition in global agriculture production supply chains can be achieved by use of marketing strategies. Consumer demand models are changeable in developed counties. There is trend to reduce rebranding and new-brand introduction in foodstuff production. Not sensory attributes merely formulate consumer attitude to foodstuffs now. The health, food usability, processing technique and conditions have more influence on consumer choice. 

Key words: global supply chains; distribution channels; consumers; product (goods; commodity; merchandise); market; attributes of consumption; foodstuffs.